ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ884 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ52.5%5.9%190 g
ਚਰਬੀ100 g56 g178.6%20.2%56 g
ਜਲ0.05 g2273 g4546000 g
Ash0.01 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ250000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.3.81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ25.4%2.9%394 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 g
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.1%125000 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.1%100000 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.5%0.1%21667 g
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
ਆਇਰਨ, ਫੇ0.29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.6%0.2%6207 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.3%30000 g
ਸਟੀਰੋਲਜ਼
ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ87.558 gਅਧਿਕਤਮ 18.7 г
4: 0 ਤੇਲ0.076 g~
6: 0 ਨਾਈਲੋਨ0.156 g~
8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ2.493 g~
10: 0 ਮਕਰ3.109 g~
12: 0 ਲੌਰੀਕ53.428 g~
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ18.921 g~
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ7.472 g~
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ1.866 g~
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ0.037 g~
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ5.406 gਮਿਨ 16.8 г32.2%3.6%
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9)5.406 g~
18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ5.406 g~
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ0.834 g11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ7.4%0.8%
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ0.834 g~
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ0.834 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ0.834 g4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ17.7%2%
 

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 884 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

  • ਕੱਪ = 218 ਜੀ (1927.1 ਕੈਲਸੀ)
  • ਤੇਜਪੱਤਾ = 13.6 ਜੀ (120.2 ਕੈਲਸੀ)
  • tsp = 4.5 g (39.8 ਕੈਲਸੀ)
ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 25,4%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 20,6%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 884 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਤੇਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਫੈਟ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਤੇਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ