ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ | 884 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| ਚਰਬੀ | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| ਜਲ | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 250000 g | ||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 3.81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 250000 g | ||
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 50000 g | |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 30000 g | |
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ | 4.658 g | ਅਧਿਕਤਮ 1.9 г | |||
| ਮੋਨੋਸੈਚੂਰੇਟਡ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ | 4.658 g | ~ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 88.209 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
| 4: 0 ਤੇਲ | 0.063 g | ~ | |||
| 6: 0 ਨਾਈਲੋਨ | 0.318 g | ~ | |||
| 8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 3.76 g | ~ | |||
| 10: 0 ਮਕਰ | 3.291 g | ~ | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 44.702 g | ~ | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 14.094 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 7.664 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 14.319 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 5.705 g | ਮਿਨ 16.8 г | 34% | 3.8% | |
| 18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 5.705 g | ~ | |||
| 18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 1.047 g | ~ | |||
| 18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 4.658 g | ~ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 884 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 218 ਜੀ (1927.1 ਕੈਲਸੀ)
- ਤੇਜਪੱਤਾ = 13.6 ਜੀ (120.2 ਕੈਲਸੀ)
- tsp = 4.5 g (39.8 ਕੈਲਸੀ)
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਪਦਾਰਥ ਚਰਬੀ ਲਈ ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 25,4%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 20,6%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ 884 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਿਡ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਤੇਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਭਰਪੂਰ ਚਰਬੀ, ਕੈਲੋਰੀਜ਼, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਿਤ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਤੇਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਭਰਪੂਰ ਚਰਬੀ