ਲਸਣ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਅਫਸੋਸ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਸਟਿਕ ਜੂਸ ਨਾਲ ਦਾਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਇਹ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ
ਇਹ smallੰਗ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਸਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬਿਨਾਂ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਚੌੜਾ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦੀ ਪੂਰੀ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਚੀਰ ਨਾ ਸੁਣੋ. ਹੁਣ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਦਬਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਲੌਂਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲਣ ਲਈ.
ਦੂਜਾ .ੰਗ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲਸਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲਸਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਿਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਚੌੜੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਮਾਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਸਣ ਲੌਂਗ ਵਿਚ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਇੱਕ idੱਕਣ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ - ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਭ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੂਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ.