ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਆਟੇ ਦੀ ਲਚਕੀਲਾਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਪਾਸਤਾ ਬਾਹਰੋਂ ਨਾਲੋਂ ਅੰਦਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ। ਅਜਿਹੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਕਾਓ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਸੀ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤੋਂ, ਅਜਿਹੀ ਚਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਆਪਣੀ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ - ਪਾਸਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਦਾ ਹੈ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਟਿੱਕੀ ਪਾਸਤਾ ਦਲੀਆ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।