ਸਮੱਗਰੀ
ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਰਾਕਰੌਟ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਇਸਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਰਸ਼ਟ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਲਗਮ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ-ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਡੇ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਸੂਪ ਹਿੱਪੋਪੋਟੈਮਸ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਕਾ in ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕਾ ਸੂਪ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਹ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਕੋ ਜਿਹੇ, ਮੈਸ਼ਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ-ਪਰੀ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ, ਬਿਮਾਰਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਚਬਾ ਸਕਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿ ਉਹ ਕਰੀਮ ਸੂਪਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ "ਆਲਸੀ ਪੇਟ" ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. "ਚਬਾਉਣ ਦਾ ਦੋਸ਼".
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸੂਪ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਸੂਪ ਦਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਸੂਪ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਗੋਭੀ, ਸੇਵੋਏ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਲੂਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੀਮਤੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਗੋਭੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ.
ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਿਊਰੀ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਰੋਕਲੀ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਸੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਪਰੋਕਤ ਸਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖੂਨ ਦੇ pH ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਕੱਦੂ ਪਰੀ ਸੂਪ ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਏਗਾ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਠਾ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ 1. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਪਰੀ ਸੂਪ
ਇਹ ਸੂਪ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਰੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਦੂ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜੇ.
- ਸੰਤਰੀ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ 10% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ) - 1/2 ਵ਼ੱਡਾ
ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ:
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਦੂ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੱਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੂਸੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ. ਅਨਾਜ “ਛਾਲ ਮਾਰਨਾ” ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ, ਗਾਜਰ, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਇਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਰੌਟੌਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾonsਟੌਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿੱਘਾ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਬੱਦਲਵਾਈ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ.
ਪੇਠਾ-ਸੰਤਰਾ ਪਰੀ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਿਅੰਜਨ 2. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜੁਕੀਨੀ ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਹਲਕੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿਚ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਜੁਚੀਨੀ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਨੰ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ (ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ) - 1/2 ਵ਼ੱਡਾ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਪਾਈ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ!
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਵਿਹੜੇ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੇ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ.
ਇਹ ਸੂਪ ਹਲਕਾ, ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਿਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਵਰਤ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ਪਰੀ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਿਅੰਜਨ 3. ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ-ਪਰੀ
ਇਹ ਸੂਪ ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸਿਰਫ ਭੰਡਾਰ ਹੈ! ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਵੇਂ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਪਾਲਕ - 200 ਜੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਨੰ.
- ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਮਸਾਲੇ - 2 ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ - 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਉ. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲ਼ੋ, ਫਿਰ ਬਰੌਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਲਿਆਓ.
ਹਲਕਾ ਪਰ ਦਿਲਕਸ਼ ਪਰੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲਸਣ ਜਾਂ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.
ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਿ pureਰੀ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤੀ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ! ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਬਣਾਏਗਾ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁ recਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!