ਭੋਜਨ ਜੋ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ, ਸੈਲੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ (ਬਦਨਾਮ ਝੁਰੜੀਆਂ ਸਮੇਤ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁੱਢੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਿਡ ਤੇਲ। ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਤੇਲ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਮੌਤ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਟੀਮ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ 37% ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਜਲੂਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ 2% ਲੇਬਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅੱਧੇ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ? ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਖਾਓ। ਵਾਧੂ ਖੰਡ. ਅਸੀਂ ਸੁਭਾਵਕ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਲੋਚਦੇ ਹਾਂ। ਖੰਡ ਤੇਜ਼ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਮੈਮਥਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਬਹੁਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਲੋਕ ਬੈਠਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ "ਓਵਰਡੋਜ਼" ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ "ਚਲਦੀ ਹੈ", ਇੱਕ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਮਾਈਟੋਕੌਂਡਰੀਆ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸ਼ਹਿਦ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਸਟੀਵੀਆ, ਐਗਵੇਵ, ਕੈਰੋਬ (ਕੈਰੋਬ), ਖਜੂਰ - ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ। ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਰਹਿਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਫਲ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ - ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਹਿਜੀਵ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ AGE ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ: ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ AGE ਸੂਚਕਾਂਕ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ AGE ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ, ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ AGE ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੂਰੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਦੇਵੇਗਾ।