ਸਮੱਗਰੀ
ਸਾਗ ਚੁੱਕਣ, ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ 5 ਸੁਝਾਅ
1. ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਦੇ ਵੀ ਸਾਗ ਨਾ ਚੁਣੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੋ: ਮੀਂਹ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕੋ.
2. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ - ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 5 ਦਿਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਸਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ
ਇਕ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਾਂਗ ਸਾਗਾਂ ਦਾ ਇਕ ਗੁੱਟ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ (ਪਰ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਣ) ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਜਾਲੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, Greens ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਸੜਨ.
3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠ ਬੂਟੀ ਲਈ “ਸ਼ਾਵਰ” ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਮ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਗੜੇ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨੇ ਹੋਏ ਟੌਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋਣ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਕਿzeਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਪ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਰੇਤ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਜੋ ਹਰਿਆਲੀ ਵਿਚ "ਵੱਸ" ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੋ
ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਗ ਸੁੱਕਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ! ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਲ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ edੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ.
5. ਸਿਰਫ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਜੇ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.