ਘਰ ਵਿਚ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਦਾਇਗੀ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਸਾਈਪ੍ਰਿਨਿਡ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਕੂਲੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਮੱਥੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੋਰ ਕਾਰਪ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਚੌੜੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਕੁਝ ਨੀਵੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਮੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ.

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ 30 ਮੀਟਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਾਈਪ੍ਰਿਨਿਡਜ਼ ਦੀ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਖੌਤੀ "ਸਿਈਵੀ" ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਿਲ ਰੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਬ੍ਰਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ "ਛਾਈ" ਰਾਹੀਂ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਫਾਈਟੋਪਲੈਂਕਟਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਫੈਦ ਇਸ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੀ ਦਿੱਖ ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਖੰਭ ਸਲੇਟੀ ਹਨ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.
• ਮੋਟਲੀ. ਇਸ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦਾ ਸਿਰ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਹੈ। ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦਾ 50% ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਿਗਹੈੱਡ ਕਾਰਪ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟੇ ਕਾਰਪ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਈਟੋਪਲੈਂਕਟਨ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੈੱਡ ਕਾਰਪ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਹਿਲੂ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਕਾਰਪ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਗਤੀ ਇੱਕ ਮੋਟਲੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ:

• ਪਰ;
• IN;
• E;
• ਪੀ.ਪੀ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਸਲਫਰ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ;
• ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ;
• ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ;
• ਗਠੀਏ

ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ:

• ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼;
• ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ;
• ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ.

ਮੀਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ।

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕੀਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਪਰਜੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਖਾਰੇ ਜਾਂ ਐਸੀਟਿਕ ਘੋਲ ਨੂੰ ਪਾਊਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ:

• ਲਾਸ਼ ਦਾ ਭਾਰ 5 ਕਿਲੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਸਿਰਫ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਮਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਕੱਚ ਜਾਂ ਈਨਾਮੇਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਜਾਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ

ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੀ ਲਾਸ਼, ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ ਭਾਰ;
• ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ, ਨਾਲ ਹੀ 3-4 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਲੂਣ;
• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ.

ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕੇਲ, ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ, ਐਸੀਟਿਕ ਜਾਂ ਖਾਰੇ ਦਾ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਲਈ ਚਮਚਾ ਲੈ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 0,5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੋਡ ਨਾਲ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 6 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Marinade ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੀਆਂ 2 ਲਾਸ਼ਾਂ, ਹਰੇਕ ਦਾ ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• 5 ਟੁਕੜੇ। ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• 3 ਕਲਾ। ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ;
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ - ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਬੇ ਪੱਤਾ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਮਕ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲਬ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੇਅਰਡ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ "ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ"

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ "ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ (1 ਲਾਸ਼);
• ਲੂਣ - 5 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕਾ - 3-4 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3-4 ਚਮਚੇ;
• ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ .;
• ਮਿਰਚ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਰਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੰਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ "ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ" ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਮੀਟ ਜ਼ੁਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਕੈਵੀਅਰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਕੈਵੀਅਰ - 200-400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਧੀਆ ਲੂਣ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕੈਵੀਅਰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਕਲਡ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਿਫਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਟੂਵ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਾਫ਼ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
• 3 ਪੀ.ਸੀ. ਬਲਬ;
• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ;
• 1 ਪੀ.ਸੀ. ਗਾਜਰ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 180-200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 30-40 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣਾ

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1,5 ਚਮਚੇ;
• ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ;
• ਲੂਣ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ. "ਸਟੀਵਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਜੇਕਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਵੇ। ਜੇ ਮੱਛੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮੀਟ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਉਹਨਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੀ ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ-ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਮਾੜੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ - ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ। ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਪੇਟ 'ਤੇ "ਭਾਰੀ" ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ "ਹਲਕਾ" ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜਨਾ, ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਦਾਣਿਆਂ 'ਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ 10-15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲਾ ਨਮੂਨਾ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਐਂਗਲਰ ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.