ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਮਿੰਨੀ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੌਸੇਜ, ਜਿਸ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ "ਉਬਾਲੇ ਉਤਪਾਦ" ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਨਾਲ ਹੀ 1 ਮਿੰਟ.
ਨੈਕਬਾਲ ਦੇ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ "ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ" ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਇਹ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਪੈਕਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸੌਸੇਜ਼ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾ ਕੇ 3 ਮਿੰਟ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
1. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਬਾਹਰ ਵਹਿ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਲੰਗੂਚੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਲੋਫਨ ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਉਣਾ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ - ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
3. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਖਰੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਤਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
4. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਨੀਰ ਲੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.