ਪਾਈਨ ਕੋਨਜ ਜੈਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਕੱingਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਗਠਾਈਆਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ 1,5 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ.
ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਜੈਮ ਦੇ 2,5-3 ਲੀਟਰ ਲਈ ਉਤਪਾਦ
ਪਾਈਨ ਕੋਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
1. ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸ਼ੰਕੂ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਸੂਈਆਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ.
2. ਕੋਨ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਫਰਕ ਨਾਲ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
3. XNUMX ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ.
4. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ, ਬਿਨਾਂ .ੱਕਣ ਦੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 1,5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ. ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ, ਸ਼ੰਕੂ ਵੱਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਦਾ idੱਕਣ).
5. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਣੀਆਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
6. ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ (ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਮਰੋੜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਘਣੇਪਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਠੰingਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ.
ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਾ ਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ
ਕੋਨ ਜੈਮ ਨੂੰ “ਪੰਜ ਮਿੰਟ” ਦੇ methodੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਦਮਾਂ ਵਿਚ 5-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰੋ
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਕੋਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੈਮ ਲਈ, ਇਹ ਹਰੇ ਕੋਮਲ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਕੋਨ ਨੂੰ 1-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੰਕੂ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਗੰਦੇ ਨਾਲ ਗੰਦੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੈਮ ਲਈ ਪਾਈਨ ਸ਼ੰਕੂ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਬਾਇਓਕਲੀਮੇਟ ਜਿੱਥੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਜੰਗਲ ਹੈ.
ਕੋਨ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਈਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਉੱਚ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚੁਣੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਚੀੜ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੰਕੂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੋਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਈ ਪਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਡੀ ਵਾ harvestੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਛੋਟੇ ਕੋਨਸ, 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ, ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ - ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੀ ਜੈਮ ਕੋਨਸ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਕੋਨਸ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਘੱਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਲੇ ਇਮਿ .ਨ ਪ੍ਰੇਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ, ਜੈਮ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਵਾਇਰਸਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੇਗਾ.
ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਰਾਇ ਹੈ ਕਿ ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਕਿਸੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਸਸਤਾ ਖਰਚੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗਲਤੀ ਹੈ: ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਨੂੰ 300 ਰੂਬਲ / 250 ਗ੍ਰਾਮ (ਜੁਲਾਈ 2018 ਤੱਕ) ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਜੈਮ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਜੈਮ ਖਰੀਦਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਕੁਝ ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਨਾਲ ਸਜਾਏ.