ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਖਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ
ਉਤਪਾਦ
ਇੱਕ 3 ਲੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ
ਅੰਗੂਰ - 4 ਸਮੂਹ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
ਸੇਬ - 4 ਵੱਡੇ ਸੇਬ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
ਖੰਡ - 3 ਕੱਪ
ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ
ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੰਪੋਇਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
1. ਤਿਆਰ ਸੇਬ (ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੋਰ) ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
2. ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱin ਦਿਓ, ਉੱਥੇ 1,5 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
3. ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
4. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੰਪੋਈ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੜਾ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ.
5. ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, idੱਕਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋੜੋ (ਲਿਡ ਤੇ ਪਾਓ). ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਠੰ .ੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀ ਜਾਂ ਕੋਠੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਕੰਪੋਜ਼
ਪੈਦਾ
ਇੱਕ 3 ਲੀਟਰ ਸੌਸਨ ਲਈ
ਅੰਗੂਰ - 2 ਸਮੂਹ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
ਸੇਬ - 3 ਫਲ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
ਖੰਡ - 1,5 ਕੱਪ (300 ਗ੍ਰਾਮ)
ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
1. ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
2. ਕੁਆਰਟਰ ਸੇਬਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਰ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
3. ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਕੱ Removeੋ.
4. ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਡੇ and ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ.
5. ਕੰਪੋਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਤਿਆਰ ਕੰਪੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟੇ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਗਰੇਪ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਦ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਚਾਕਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਜੋੜ ਕੇ ਕਲਰ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਨਸਬੰਦੀ… ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ. ਫਿਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ immediatelyੱਕਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਦਰ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਵੱਧ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਤਰਕਸ਼ੀਲ dispੰਗ ਨਾਲ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ isੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਰੀਦ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਧਿਆਨ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੰਪੋਟੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.