ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ

ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ

ਇਰਗਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ

ਪਾਣੀ - 5-6 ਲੀਟਰ

ਖੰਡ - 500-600 ਗ੍ਰਾਮ, ਉਗ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਚਮਚਾ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

Irga ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਲੜੀਬੱਧ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ.

ਪੀਣ ਲਈ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ (ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ)

ਇਰਗਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਜਰਮ ਜਾਰ 'ਤੇ ਇਰਗਾ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

2. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਪਰ ਕੱਸ ਕੇ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।

3. ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਛੱਡ ਕੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ.

4. ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸੋ, ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।

5. ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।

ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ

ਕੰਪੋਟ ਵਿੱਚ ਇਰਗਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕੀ ਹੈ

ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੌਸਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘੱਟ ਅਕਸਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ (ਜੇ ਇਹ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਰਗਾ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਗਿਆ).

ਕੰਪੋਟ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਇਰਗਾ ਲੈਣਾ ਹੈ

ਕੰਪੋਟ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਿਰਗਾ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਰਗਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਰਗਾ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇ।

ਕੰਪੋਟ ਦਾ ਸਵਾਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਹਿਕ

ਇਰਗੀ ਕੰਪੋਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਜਮਿਤ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ. ਕੰਪੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਸ਼ੇਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪੋਟ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ, ਵਨੀਲਿਨ।