ਸਮੱਗਰੀ
ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ।
"ਸੂਪ" ਮੋਡ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ।
ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - ਚੂਮ ਸਾਲਮਨ, ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂ, ਨਮਕ ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ
1. ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਾਗ ਨਾ ਲੱਗੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
2. ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ।
3. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
2. ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ
ਚੁਮ ਫਿਲਲੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
ਖੀਰੇ ਦਾ ਅਚਾਰ - 300-400 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
ਤਿਆਰ ਸਰ੍ਹੋਂ (ਪੇਸਟ) - 1 ਚਮਚ
ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਐੱਲਪਾਈਸ - 3 ਮਟਰ
ਚੁਮ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
1. ਛਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ।
2. ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ।
3. ਚੱਮ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਿਜ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਟਵੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਹਟਾਓ।
ਖੀਰੇ ਦੇ ਖਾਰੇ ਵਿੱਚ ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਪਕਾਉਣਾ
1. ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਪਾਓ।
3. ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ।
4. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਬਰਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੂਮ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ।
5. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉੱਥੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.
6. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
7. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ (ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨਹੀਂ) ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
8. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਖਿਚਾਅ.
9. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
10. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਚੂਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਚਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ
ਚੁਮ ਫਿਲਲੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਣੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ
ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਨਿੰਬੂ - ਇੱਕ ਅੱਧਾ
ਆਟਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
1. ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
2. ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ।
3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
4. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਸਾਸ ਲਈ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ ਛਿੜਕੋ।
2. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
4. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
8. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
9. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
10. ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
12. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
13. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚਮ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
2. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਚੱਮ ਕਿਊਬ ਪਾਓ।
3. "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
4. ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ।
5. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ।
6. "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
7. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
8. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੁਝਾਉਣ" modeੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
9. ਕਟੋਰੇ 'ਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ ਮੱਛੀ ਪਾ ਦਿਓ।
10. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
11. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੁਝਾਉਣ" modeੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਚੁੰਮ ਕੰਨ
ਉਤਪਾਦ
ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਆਲੂ - 5 ਟੁਕੜੇ
ਗਾਜਰ (ਦਰਮਿਆਨਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ
ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ
ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ
Parsley - 1 ਝੁੰਡ
ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਚੁੰਮ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
2. ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
3. ਚੁਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਸਟੀਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 3 ਲੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
3. 5 ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
4. 1 ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
5. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
6. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
7. ਸਾਗ ਦੇ ਦੋ ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
8. ਬਰਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਗ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੰਨ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
- ਅਮੀਰਾਂ ਕਰਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਓਮੇਗਾ-6, ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਲੇਸੀਥਿਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਮ ਸਾਲਮਨ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸਕੇਮਿਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂਮ ਸਾਲਮਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਥਿਆਮੀਨ ਦਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਚੁਮ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 127 kcal / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- ਜਦ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਤਾਜ਼ੀ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਿਨਾਂ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੰਗਾਲ ਵਾਲੀ ਰੰਗਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਾਸੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ, ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਟਰੇਸ ਜਲਦੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਿਲਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਟ੍ਰੇਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਿੱਲਾਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕਈ ਵਾਰ ਪਿਘਲ ਗਈ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਰਹੀ ਹੋਵੇ।
- ਲਾਗਤ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ - 230 ਰੂਬਲ / 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਜੂਨ 2018 ਤੱਕ ਮਾਸਕੋ ਲਈ ਡੇਟਾ) ਤੋਂ।