25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਪਕਾਉ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਬੁੱਕਵੀਟ - 1 ਗਲਾਸ
ਪਿਆਜ਼ - 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ
ਲਸਣ - 1 prong
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
1. ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
3. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
4. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ - ਪਿਆਜ਼.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
3. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
4. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਕਵੀਟ ਪਾਓ, 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਪਕਾਉ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ "ਫ੍ਰਾਈ" ਜਾਂ "ਬੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਸੇ ਮੋਡ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
2. ਬਕਵੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਪਕਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੈ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਕਵੀਟ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾਓ. ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਕਵੀਟ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਕੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਲ੍ਹਣੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ buckwheat ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.