ਸਮੱਗਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕੋਲਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - ਪਾਸਤਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ (ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬੈਗ) ਲਈ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ।
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਲਈ, ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ?
- ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ।
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ - ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਆਮ ਪਾਸਤਾ ਪਕ ਜਾਣਗੇ।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ - ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਰਮ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਕੋਲਡਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਢ ਦਿਓ - ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬਸ ਇੰਨਾ ਹੀ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਗਰਮ ਟੁਕੜਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਪਾਸਤਾ, 450 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ 2 ਬਾਲਗ ਹਿੱਸੇ, ਨਿਕਲੇ।
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਮੈਕਰੋਨੀ - ਮੈਕਰੋਨੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਸਤਾ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਕਣਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲਓ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਮਸਾਲਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ?
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ / 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ 500 ਡਬਲਯੂ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਉਬਾਲੋ। ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਓ। ਮੋਡ ਨੂੰ "ਸਟੀਮਿੰਗ" ਜਾਂ "ਪਿਲਾਫ" ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਪਾਸਤਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੱਥ
1. ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।
2. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ 'ਚ ਇਕ ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੂਣ ਦਾ 3 ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (ਕਲਰੈਂਟ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
6. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਹੋਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਓ - ਬਿਲਕੁਲ ਉਨੇ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ।
7. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿੰਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
8. ਪਾਸਤਾ ਟਿਊਬਾਂ (ਪੇਨੇ) ਨੂੰ 13 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
9. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਾਸਤਾ ਲਗਭਗ 3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
10. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. 2 ਲੀਟਰ ਦੀ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ (ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਗ ਦੇ 5/500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ)।
4. ਕੇਤਲੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
5. ਕੇਤਲੀ ਨੂੰ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
6. ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੁੱਕ ਰਾਹੀਂ ਕੱਢ ਦਿਓ।
7. ਟੀਪੌਟ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
8. ਤੁਰੰਤ ਕੇਤਲੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ (ਫਿਰ ਆਲਸ ਆਵੇਗਾ)।