ਪੈਂਗਾਸੀਅਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ "ਇਕੱਲਾ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕ ਜਾਵੇਗੀ। ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਲਾਸ਼ ਜਾਂ ਅੱਧੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੈਂਗਸੀਅਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ
ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਫਿਲਲੇਟ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਐਪਲ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਲ੍ਟ
ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ Pangasius
ਪੈਨਗਾਸੀਅਸ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ - 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ।
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ Pangasius
ਨਮਕ ਪੈਂਗਾਸੀਅਸ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ 1 ਫਿਲਲੇਟ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 'ਤੇ grated peeled ਸੇਬ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਪੰਗਾਸੀਅਸ
"ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪੈਨਗਾਸੀਅਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ।
ਪੈਨਗਾਸੀਅਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 89 kcal/100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
Pangasius ਮੱਛੀ ਸੂਪ
ਉਤਪਾਦ
ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਫਿਲਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ
ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ
ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ - ਕਈ ਟੁਕੜੇ (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਸਾਗ (ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 5 ਦਾਣੇ
ਐੱਲਪਾਈਸ - 3 ਅਨਾਜ
ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਪਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ
ਪੈਂਗਸੀਅਸ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੈਨਗਾਸੀਅਸ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2,5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
ਪੈਂਗਾਸੀਅਸ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਲੂਣ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੋਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਓ। 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਓ। 2 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੂਪ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਪ ਨੂੰ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਓ. ਤੁਹਾਡਾ pangasius ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!