1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1:10 - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟੂਸੀਨ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
2. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਪਾਓ.
3. ਫੇਟੂਸੀਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਕੋਲਡਰ 'ਚ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਣ ਦਿਓ।
ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਭਰੂਣੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਫੈਟੂਸੀਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੋੜ - ਫੈਟੂਸੀਨ, ਪਾਣੀ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ
2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਫੈਟੂਸੀਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ 20% - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਓ।
ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫੈਟੂਸੀਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Fettuccine
ਉਤਪਾਦ
4 ਸਰਿੰਜ
ਫੈਟੂਸੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ
ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ 20% - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ
ਆਟਾ - 1 ਚਮਚ
ਸੁੱਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲੇ - 1 ਚਮਚ
ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਟੂਸੀਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਫੈਟੂਸੀਨ ਪਕਾਓ।
2. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
3. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
4. ਆਟਾ, ਮਿਕਸ, ਲੂਣ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.
5. ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਤੰਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ ਵਾਈਜ਼ ਕਰੋ।
6. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹੈਮ, ਫੈਟੂਸੀਨ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲੇ ਰੱਖੋ।
7. ਫੈਟੂਸੀਨ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।
8. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟੂਸੀਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।