ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸਲਾਹ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵਰੋਨਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਬਾਲ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਕਲਾਉਡੀਓ ਮੈਫੀਸ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ।
ਆਧੁਨਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ
“ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਬਿਤਾਈਆਂ। ਸਕੂਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਟੀਵੀ ਅਤੇ ਕੰਪਿਊਟਰਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਬਾਹਰ ਖੇਡਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਮੈਫੀਸ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਕੂਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੱਚੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਟੀਵੀ ਜਾਂ ਪਲੇਅਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦੇਰ ਨਾਲ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਕੂਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਇਹ ਉਸਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
“ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਬੱਚਾ ਸਕੂਲ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਉਲਟ - ਜਦੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਨਿਯਮਤਤਾ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਖਤ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਸਕੂਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਇਓਰਿਥਮ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ”ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੰਜ ਕੋਰਸ ਨਿਯਮ
ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵੇਲੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। "ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 5 ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਦੋ ਸਨੈਕਸ," ਡਾ. ਮੈਫੀਸ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ, ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। "ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।"
ਦਰਅਸਲ, ਵੇਰੋਨਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਬੱਚੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਛਾਲ ਨਾ ਮਾਰੋ। “ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਸੌਂਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਸੌਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਸੌਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਡਿਨਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ”ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਡਾਕਟਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਜੋ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: “ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਚਰਬੀ, ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਫਲ ਉਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।
ਸਰਕਲਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਬੱਚੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8 ਘੰਟੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ: “ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਜੇ ਨਹੀਂ। ਸੜ ਗਿਆ, ਮੋਟਾਪੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ”ਡਾਕਟਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ
ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਇੱਕ ਅੰਗ ਜੋ 85% ਪਾਣੀ ਹੈ (ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ - ਖੂਨ ਵਿੱਚ 80% ਪਾਣੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ 75%, ਚਮੜੀ 70% ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। 30%)। ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਰਮ ਤੱਕ। ਨਾਲ ਹੀ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸਲੇਟੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸਥਾਈ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਰਨਲ ਫਰੰਟੀਅਰਜ਼ ਇਨ ਹਿਊਮਨ ਨਿਊਰੋਸਾਇੰਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੰਮ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ 14% ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ। ਪਿਆਸ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦਾ ਅਸਰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
“ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡੀਕੈਫੀਨ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ: ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਤਲੇ ਜੂਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ”ਡਾ. ਮੈਫੀਸ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ: "ਫਲਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਰਿਫਾਇੰਡ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ। ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।"
ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
2-3 ਸਾਲ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1300 ਮਿ.ਲੀ
4-8 ਸਾਲ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1600 ਮਿ.ਲੀ
9-13 ਸਾਲ ਦੇ ਲੜਕੇ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2100 ਮਿ.ਲੀ
9-13 ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਲੜਕੀਆਂ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1900 ਮਿ.ਲੀ