ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇਸੀ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ "ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?". ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਘਟਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੀ. ਆਉ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੂਸੀ ਫਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.

8 ਸਰਵਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ: 6 ਆਲੂ 1 ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼ 1/2 ਕੱਪ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚਮਚ। ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ 2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ 2 ਸੇਬ (ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ, ਬੀਜੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ) 1/2 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 1 ਚਮਚ। ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਢੱਕੋ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ) ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

12 ਸਰਵਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ: 1,5 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਆਟਾ 1,5 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 2 ਚੱਮਚ। ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ 1,5 ਚੱਮਚ ਪਿਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ 1,5 ਚਮਚ ਅਦਰਕ 1 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ 3/4 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ 2 ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਬਦਲ 1 ਸੇਬ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਿਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ (1/2-3/4 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) 1 ਗਾਜਰ, ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ (1/2-3/4 ਕੱਪ) 1/2 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ 12 ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਭਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. 18-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਅੰਬ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਲਾ। 5 ਸਰਵਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਸੇਬ (ਛਿਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਟੋਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) 1 ਪੱਕਾ ਕੇਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਛਿਲਕਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ 10 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ 1 ਕੱਪ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ 1 ਕੱਪ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਸਾਰੇ ਰੱਖੋ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।