ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ - ਐਵੋਕਾਡੋ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੂਟੀਨ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ, ਡੀ, ਅਤੇ ਈ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫੋਰਟ ਕੋਲਿਨਸ ਕਲੀਨਿਕ, ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਬੋਰਡ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨੈਚਰੋਪੈਥ ਡਾ. ਮੈਥਿਊ ਬ੍ਰੇਨਨੇਕੇ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਐਵੋਕੈਡੋ ਗੈਰ-ਸਪੌਨੀਫਾਈਬਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜੋ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ। ਫਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਬੀਟਾ-ਸਿਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਇੱਕ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਿੰਗ ਵਿੱਚ 81 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ, ਜ਼ੈਕਸੈਂਥਿਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦੋ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਵਿਚ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਨੇ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਜੋ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।