ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਤਬਦੀਲੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੈੱਟ ਦੇਖਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, "ਬਹੁਤ ਹੋ ਗਿਆ!"
ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਸਿਵਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਅਨੁਭਵ ਮੇਰੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਲਿਖਣ ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਖਾਧਾ ਜੋ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਰੋਲ ਨਿਸ਼ਾਨੇ 'ਤੇ ਸਹੀ ਸੀ, ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਿਆ ਸੀ। .
ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੀਟ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਰਵਵਿਆਪਕ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਪਿਆਰ ਮੇਰੇ ਡੀਐਨਏ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਧਾ (ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ). ਕਈ ਵਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ, ਗੱਲਬਾਤ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਭਿਆਨਕ ਸੀ।
ਮੈਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਝੁਲਸ ਰਹੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵੱਲ ਦੋਸ਼ੀਤਾ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੇਰਾ ਮੂੰਹ ਥੁੱਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਗੰਧ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੰਧ, ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਢਲੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੱਖਿਅਤ ਜਵਾਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਣ-ਸਿੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਸਨ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਥਲੀਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ। ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮੇਰੇ ਸਰੀਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ "ਮੀਟ ਖਾਣ" ਲਈ ਕਿਹਾ, ਮੈਂ ਕੀਤਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮੇਰੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ। ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਸਨ। ਮੈਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਵਾੜ ਤੋਂ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਵੱਲ ਦੇਖਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਖੁਦ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਵਾਂਗ ਡਰਪੋਕ ਸੀ: ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਰੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਬੇਨਾਮ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਗਲਤ ਹੈ।
ਆਖਰੀ ਤੂੜੀ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਫੋਟੋਆਂ ਸਨ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅਣਚਾਹੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੀਵਿਤ ਬੱਤਖਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਂ, ਜਿੰਦਾ। ਇੰਟਰਨੈਟ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਭਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇਖਣੀਆਂ ਅਟੱਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋ ਮੈਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦੀ ਘਾਟ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
ਹੁਣ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 5-10% ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡੇ ਰਵੱਈਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਮੇਰੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ ਕਿ ਮੈਂ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਸਹੀ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਸ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੂਹਿਕ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।