- ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਤਰਕਸੰਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਜੀਵਨ ਸਥਿਤੀ ਲੈ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਜੀਵ ਸਾਡੇ ਭਰਾ ਹਨ, ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਨਿਯਮ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਜੀਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਭਾਵਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। “ਸਾਡੀ ਦੁਨੀਆਂ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ! ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ. 20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਦੋਂ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੰਨਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਓਨੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਬ ਖਾਣ ਜਾਂ ਪਪੀਤਾ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਨ - ਚੰਗੇ, ਪਰ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ "ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ" ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਭਾਵ, ਕੁਦਰਤ ਸਾਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਖਾਸ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। - ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਰੇਪਣ ਦਾ ਆਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਅਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਭਾਰੇਪਣ ਦਾ ਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੱਲ ਬਦਲ ਕੇ, ਉਸੇ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਸਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਖਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਭਾਵਨਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਲੇਟਣ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ. ਇਸੇ? ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰੀ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਹਲਕਾ, ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਖਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਈ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. - ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: "ਮਾਸ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?" ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਈ ਬੰਸ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਬੀਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗ ਲੱਭੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਸੰਤੁਲਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਸੰਜੋਗ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੈਸ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਇਕੱਠੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ "ਮਿੱਠੇ" ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸੰਤੁਲਨ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਨ ਜੀਵਨ ਜੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਝ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. “ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਸ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਸਮਝ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਜੀਵ ਹਨ, ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ ਭਰਾ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਦੋਸਤ ਹਨ?! ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ, ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ?! ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਫੈਸਲੇ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਅਤੇ ਜੇ ਉਸਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਿੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀ, ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਰ-ਨੈਤਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੱਲ ਸਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਲੰਘਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ - ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ।
2022-11-11