ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ

"ਘਰੇਲੂ" ਪਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ

ਪਿਊਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਬਰੋਕਲੀ, ਪੇਠਾ, ਸੇਲੇਰਿਕ… ਨੂੰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ। "ਘਰੇਲੂ", ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ, ਸਸਤੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਚਣਯੋਗ ਹੋਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਕੇ ਟੈਕਸਟ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਸ਼ ਮੋਸਲੀਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੂਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਫਲੇ ਲਈ, ਬਸ ਆਪਣੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਫਲੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਲ ਪਕੌੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ aubergines, ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ... ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੱਚੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਸਤਹ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਛੋਟੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗ੍ਰੂਏਰ ਪਨੀਰ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਫੌਂਡਿਊ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਬੱਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਕੌੜੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵੀ ਹੋਣਗੇ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ. ਰੇਤਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਵੀ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਲਾਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਤਰਬੂਜ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਕ੍ਰੂਡਿਟਸ ਸਟਿਕਸ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਕਰੰਚੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਦਿਲ, skewers 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ... ਘਰੇਲੂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖ ਕੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਭੋਜਨ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੱਚੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਚਟਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਲੱਭੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ!

ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ

ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ, ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸੂਪ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ, ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੇਚ, ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਹਟਾ ਕੇ, ਵੇਲਉਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਸਕੁਐਸ਼, ਪੇਠਾ, ਸੈਲਰੀ, ਲੀਕ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਛੋਲੇ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ... ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਾਸੇ, ਸਮੂਦੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਣੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇਗਾ।

ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ

ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨ (ਸਪੈਗੇਟੀ ਬੋਲੋਨੀਜ਼, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਈਆਂ ਜਾਂ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੌਕੀਨ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਝਿਜਕਣ ਵਾਲੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਅਜੇ ਵੀ ਧੋਖਾ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਪਾਰਮੈਂਟੀਅਰ ਮਾਈਨਸ ਜਾਂ ਕੈਮੋਫਲੇਜ ਬੈਂਗਣ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜਿਆਂ, ਕੁਚਾਂ, ਕਲਫੌਟਿਸ ਵਿੱਚ ਸੇਲਸੀਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ... ਫਜੀਟਾਸ (ਭਰਿਆ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ। .

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੀਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਬੱਚੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਿਲੰਦੜਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਟਿਪ ਜੋ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਜਾਂ ਅੱਖਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਥੀਮਡ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਬੂਜ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਿਊਰੀ, ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਗੌਡਾ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ। "ਲੈਟਰ C" ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੀਮੂਲੇਡ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਲੀ ਕੋਨ ਕਾਰਨੇ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਕਲਫੌਟਿਸ, ਸ਼ੈਡਰ ਪਨੀਰ, ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੰਪੋਟ ਖਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਝਿਜਕੋ। ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਗੇ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਹੈ।