ਵਾਰਵਿਕ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਪਰੋਸੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਇੱਕ ਸਫਲ ਨੌਕਰੀ ਤੋਂ ਭੌਤਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਤ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।
ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ 12000 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਰ ਇੱਕ ਨੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖੀ. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ, ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਲੇਬਰ ਡਾਇਨਾਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਿਗਿਆਨੀ 2007, 2009 ਅਤੇ 2013 ਲਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ। ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਟੈਸਟ ਦੇ ਜਵਾਬਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਨਿੱਜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਆਮਦਨੀ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਤੁਰੰਤ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਸਕਦੀ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।