ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੇਸਟੀਆਂ: ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ? ਵੀਡੀਓ

ਇਸ ਲਈ, ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟੀਆਂ

ਹੁਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ, ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ "ਨਹਾਉਣਾ" ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਅਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲੋਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ crispy cheburek ਛਾਲੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਗਰਮ ਤੇਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਾਜ਼ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਬੁਰਕ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਓਗੇ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਪੇਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਪੇਸਟੀਆਂ ਦੀ ਛਾਲੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Chebureks ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।