ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਲਈ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ਰੇਜ਼ੀ

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ zrazy

• ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਅੰਡੇ;
• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਸਾਲ੍ਟ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਹਨ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਭ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 8 ਮਿੰਟ. ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਫਿੰਗ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟਲੇਟ ਵਰਗਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 14 ਮਿੰਟ. ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੋਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਪੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਂਡੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।