ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਇਕ ਐਲਰਜੀਨ (ਇਕ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ) ਪ੍ਰਤੀ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਤੀਬਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਮ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਡਾਂਦਰ, ਧੂੜ, ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈਆਂ, ਕੀੜੇ ਦੇ ਚੱਕ, ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਬੂਰ, ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ. ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਇਮਿologicalਨੋਲੋਜੀਕਲ ਟਕਰਾਅ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਐਲਰਜੀਨ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਜਲਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਜਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ:

ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਨੀਵਾਂ ਪੱਧਰ, ਤਣਾਅ, ਸਵੈ-ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਬੇਕਾਬੂ ਖਪਤ, ਡਿਸਬਾਇਓਸਿਸ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਅਵਿਕਸਿਤ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ (ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ "ਚੰਗੀ ਐਂਟੀਜੇਨਜ਼" ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ).

ਐਲਰਜੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ:

  • ਸਾਹ ਦੀ ਐਲਰਜੀ - ਐਲਰਜੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋ ਹਵਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ (ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉੱਨ ਅਤੇ ਡਾਂਦਰ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੂਰ, ਮੋਲਡ ਸਪੋਰਸ, ਧੂੜ ਪੈਸਾ ਦੇ ਕਣਾਂ, ਹੋਰ ਐਲਰਜੀਨ) ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ. ਲੱਛਣ: ਛਿੱਕ ਆਉਣਾ, ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿਚ ਘਰਰਘਣਾ, ਨਾਸਕ ਡਿਸਚਾਰਜ, ਚੱਕਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ. ਉਪਜਾਣ: ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਕੰਨਜਕਟਿਵਾਇਟਿਸ, ਪਰਾਗ ਬੁਖਾਰ, ਬ੍ਰੌਨਕਸੀਅਲ ਦਮਾ, ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਰਿਨਟਸ.
    ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡਰਮੇਟੋਜ਼ - ਐਲਰਜੀਨ (ਧਾਤੂ ਅਤੇ ਲੈਟੇਕਸ ਐਲਰਜੀਨ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ, ਘਰੇਲੂ ਰਸਾਇਣ) ਸਿੱਧੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੁਆਰਾ ਐਕਸਪੋਜਰ। ਲੱਛਣ: ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ, ਛਪਾਕੀ (ਛਾਲੇ, ਸੋਜ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ), ਚੰਬਲ (ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਖੁਸ਼ਕੀ, ਫਲੇਕਿੰਗ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ)। ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ: ਐਕਸਯੂਡੇਟਿਵ ਡਾਇਥੀਸਿਸ (ਐਟੋਪਿਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ), ਸੰਪਰਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ, ਛਪਾਕੀ, ਚੰਬਲ।
    ਐਲਿਮੈਂਟਰੀ ਐਲਰਜੀ - ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਲੱਛਣ: ਮਤਲੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਚੰਬਲ, ਕੁਇੰਕ ਦਾ ਐਡੀਮਾ, ਮਾਈਗਰੇਨ, ਛਪਾਕੀ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮਾ.
    ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ - ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਚੱਕਣ (ਭੰਗੜੀ, ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ, ਹਾਰਨੇਟਸ), ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਆਉਣਾ (ਬ੍ਰੌਨਕਸੀਅਲ ਅਸਥਮਾ), ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੌਰਾਨ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਦਾ ਸੰਪਰਕ। ਲੱਛਣ: ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਸਾਹ ਘੁੱਟਣਾ, ਦਬਾਅ ਘਟਣਾ, ਛਪਾਕੀ, ਲੇਰੀਨਜੀਅਲ ਐਡੀਮਾ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮਾ।
    ਡਰੱਗ ਐਲਰਜੀ - ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਸਲਫੋਨਾਮਾਈਡਜ਼, ਨਾਨ-ਸਟੀਰੌਇਡਲ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਡਰੱਗਜ਼, ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਡਰੱਗਜ਼, ਸੀਰਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਐਕਸ-ਰੇਅ ਕੰਟ੍ਰਾਸਟ ਏਜੰਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਥਾਨਕ ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ). ਲੱਛਣ: ਹਲਕੀ ਖੁਜਲੀ, ਦਮਾ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ, ਚਮੜੀ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮੇ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ.
    ਛੂਤ ਵਾਲੀ ਐਲਰਜੀ - ਗੈਰ-ਜਰਾਸੀਮ ਜਾਂ ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਡਾਈਸਬੀਓਸਿਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
    ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਹਾਈਪੋਲੇਰਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਖੁਰਾਕ ਇਕ ਉਪਚਾਰੀ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿਦਾਨ ਦੋਨੋਂ ਕਰੇਗੀ (ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ

ਐਲਰਜਨ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ:

fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ (fermented ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ, kefir, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ); ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੀਵਡ ਲੀਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ, ਕਾਡ), ਆਫਲ (ਗੁਰਦਾ, ਜਿਗਰ, ਜੀਭ); buckwheat, ਚੌਲ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ; ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਰੁਟਾਬਾਗਾ, ਖੀਰੇ, ਪਾਲਕ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਸਲਾਦ, ਸਕੁਐਸ਼, ਉ c ਚਿਨੀ, ਟਰਨਿਪ); ਓਟਮੀਲ, ਚੌਲ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ, ਸੂਜੀ ਦਲੀਆ; ਕਮਜ਼ੋਰ (ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ; ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ (ਹਰੇ ਸੇਬ, ਗੂਜ਼ਬੇਰੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚਿੱਟੇ ਚੈਰੀ, ਚਿੱਟੇ ਕਰੰਟ) ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਸੁੱਕੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਸੇਬ, ਪ੍ਰੂਨ), ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਜਵਰ, ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਦਾਕਾ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ।

Alleਸਤਨ ਐਲਰਜੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ:

ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਰਾਈ); ਮੱਖਣ, ਮੱਕੀ; ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਘੋੜੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ; ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ (ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਕੇਲੇ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ, ਤਰਬੂਜ); ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਮਟਰ, ਆਲੂ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ).

ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ:

  • ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਨਿਵੇਸ਼ (ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਗਲਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਓ);
    ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਗਾਤਾਰ ਪੀਣ ਦੀ ਇਕ ਲੜੀ ਦਾ ਇਕ ਘਟਾਓ; ਬੋਲ਼ੇ ਨੈੱਟਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗਲਾਸ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਫੁੱਲ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਲਓ);
    ਮੰਮੀ (ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਮੰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਓ);
    ਵਿਬੁਰਨਮ ਫੁੱਲ ਦਾ ਉਗਣ ਅਤੇ ਤ੍ਰੈਪਰੀਤ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ (ਦੋ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਚਾਹ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਲਓ).

ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭੋਜਨ

ਅਲਰਜੀਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ:

  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕੈਵੀਅਰ;
    ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ; ਅੰਡੇ; ਅਰਧ-ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਮੀਟ, ਲੰਗੂਚਾ, ਛੋਟੇ ਸੌਸੇਜ, ਸੌਸੇਜ;
    ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੈਨਿੰਗ ਉਤਪਾਦ, ਅਚਾਰ ਉਤਪਾਦ; ਨਮਕੀਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ, ਸਾਸ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ; ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪੇਠਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸੌਰਕਰਾਟ, ਬੈਂਗਣ, ਸੋਰੇਲ, ਸੈਲਰੀ);
    ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਸੇਬ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰਨ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਪਰਸੀਮਨ, ਅੰਗੂਰ, ਚੈਰੀ, ਅਨਾਰ, ਖਰਬੂਜੇ, ਪਲਮ, ਅਨਾਨਾਸ), ਜੂਸ, ਜੈਲੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟਸ;
    ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ; ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਫਰੂਟੀ ਸੋਡਾ, ਚੀਇੰਗਮ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ; ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ (ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਖਜੂਰ, ਅੰਜੀਰ);
    ਸ਼ਹਿਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼; ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕੋਕੋ, ਕਾਫੀ, ਚੌਕਲੇਟ, ਕੈਰੇਮਲ, ਮੁਰੱਬਾ; ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ (ਅਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਸੁਆਦ, ਰੰਗਾਂ);
    ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ.

ਧਿਆਨ!

ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਯਤਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਲਾਜ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਮਾਹਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ!

ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ:

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ