ਸਮੱਗਰੀ
ਟੁਨਾ ਨੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੀਨੂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪਨੀ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਾਹਰ ਜੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਕੋਮਲਤਾ
ਆਓ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੀਏ-ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਪੇਟ. ਸਲਾਦ ਟੁਨਾ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਓ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. 3 ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਉਬਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 2 ਚਮਚੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਕੇਪਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਟੁਨਾ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਕਰੌਟਨ, ਪਤਲੀ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਛੁੱਟੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟਾਰਟਲੇਟਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਹਵਾ
ਟੁਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ 3-4 ਡੰਡੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ 15-20 ਜੈਤੂਨ ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਕੱਟੋ. ਕੁਦਰਤੀ ਸਲਾਦ ਟੁਨਾ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਅਰੁਗੁਲਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ coveredਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ. 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ. l ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ.
ਦੋਸਤਾਨਾ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਨੂੰ ਮਗੁਰੋ ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. 185 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 1 ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ ਬਾਲਸਮਿਕ, 5-6 ਮਟਰ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ. 3 ਰਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹੇਠਲੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧਿਆਂ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਗੋਰਮੇਟ ਕਰੂਜ਼
ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲਿਗੁਰਿਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਉਬਕੀਨੀ ਨਾਲ ਸਲੂਕ ਕਰੋ. 4 ਉਬਕੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਟੁਨਾ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦੀ ਪੱਟੀ ਲਵਾਂਗੇ. ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਉਬਕੀਨੀ ਦੇ ਮਿੱਝ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ, 1 ਚੱਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਉਬਲੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 200 ° C ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਘਰੇਲੂ ਗੋਰਮੇਟਸ ਅਜਿਹੀ ਉੱਤਮ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਉੱਚਤਮ ਸਕੋਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਉੱਚ ਸੁਸਾਇਟੀ ਕਟਲੈਟਸ
ਬਾਹਰ ਕੜਛੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਰਸਦਾਰ ਕ੍ਰੋਕੈਟਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੇ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ "ਮੈਗੁਰੋ" ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ ਫਿਲਲੇਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਉਬਕੀਨੀ ਪੀਸ ਲਵੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ 3 ਅੰਡੇ, 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. 185 ਗ੍ਰਾਮ ਟੁਨਾ ਫਿਲੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਉਬਚਿਨੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ 10-12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਲੰਗੂਚੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਇਤਾਲਵੀ ਰੂਪ
ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਗੂਰੋ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਟੂਨਾ ਫਿਲਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ-ਖੰਭ ਲਗਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕਿ smallਬਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਟੂਨਾ ਫਿਲਲੇ, ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ., ਕੱਟਿਆ parsley, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਝੁੰਡ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੇਜ਼ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਮੁੰਦਰ ਉੱਤੇ ਸੂਰਜ
ਟੁਨਾ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਫਿਲਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ p ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 230 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 1 ਅੰਡਾ, 1 ਚੱਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਤੋਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ 2 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 2 ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਭੁੰਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟੁਨਾ ਫਿਲੈਟ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁਨ੍ਹੋ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਠੰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 125 ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ 200 ° C ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਵੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਟੁਨਾ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ "ਮੈਗੂਰੋ" ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਤਪਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੈ।