ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡਰਿੰਕਸ - ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਬਾਰ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਹ "ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਓ" ਤੋਂ ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਮੋਸਾ
"ਮੀਮੋਸਾ" - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਕਾਕਟੇਲ, ਸਮਾਂ-ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਦੋਵਾਂ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ. ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ, “ਮੀਮੋਸਾ” ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁਹਜ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡਾਈਕਿਊਰੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? 5-6 ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹਲਕੀ ਰਮ, ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਮਾਰਟੀਨੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੂਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ.
ਗਾਰਨੇਟ ਧਮਾਕਾ
ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ੇਕਰ ਨਾਲ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਾ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ ਚੌੜੀ ਗਰਦਨ ਵਾਲੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲਓ। ਇਹ ਗਾਰਨੇਟ ਫਿਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ "ਟੂਲ" ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਭਰੋ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਅੱਗ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਬਾਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਨੀ ਪੰਚ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਟੈਂਜਰੀਨ ਪੰਚ, ਜਿਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਨਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਿਕਰ "ਬੇਨੇਡਿਕਟਾਈਨ" ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਘੋਲੋ। ਬਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਾ ਲਿਆਓ। 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪੰਕਚਰਡ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਿਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤੀਜੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ 5 ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੰਤਰੀ ਮਖਮਲ
ਯਕੀਨਨ ਅਜਿਹੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ. 600 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਅੰਗੂਰ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ 0.5 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਤਰੀ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗਾ।
ਫਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਦੀ ਥੀਮ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਲਪਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ. ਕੇਲੇ ਅਤੇ 2 ਕੀਵੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਸੁਆਦ ਲਈ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਟਿਊਬ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਚਾਹ ਨੋਸਟਾਲਜੀਆ
ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਖ਼ਤ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਨੂੰ "ਸੰਯੋਗ" ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਕਟੇਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆੜੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ। ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਲੈਕ ਟੀ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੋਡਕਾ, 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਵਧੇਰੇ ਅਸਲੀ ਸੇਵਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤੂ ਕੱਪ ਧਾਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਹਿਲੂ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ saucepan 2 tbsp ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. l ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ, ¼ ਚੱਮਚ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ nutmeg. 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਿਘਲਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੌਫੀ ਲਿਕਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਂਸਲਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਤਾਕਤ ਦੇਵੇਗਾ।
ਆਕਾਸ਼-ਉੱਚੀਆਂ ਦੂਰੀਆਂ
ਤਿਉਹਾਰੀ ਅੰਡੇਨੌਗ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟ੍ਰੀਟ ਹੋਵੇਗਾ। 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 5 ਲੌਂਗ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ, 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। 12 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸ ਦਿਓ, ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ. ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, 450 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜਾਇਫਲ ਪਾਓ। ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇਨੌਗ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਕੋਮਲਤਾ
ਰੇਸ਼ਮੀ ਕਰੀਮੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਧੀਆ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਕੁਚਲੀ ਬਰਫ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਲਿਕਿਊਰ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ। ਤਾਕਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 50-70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੋਡਕਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਾਰਟੀਨੀ ਗਲਾਸ ਭਰੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਅਮੀਰ ਬਾਰ ਮੀਨੂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਭੁੱਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੰਪਨੀ ਹੈ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਾਗ "ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਹੈਲਥੀ ਫੂਡ" ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਲੱਭੋ। ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।