ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ। ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਫਾਇਦਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ ਉਹ ਹੈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ।
ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ ਇਰਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਰਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਈਰਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ
ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਨੂੰ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰਡੇਵਿਲਜ਼ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਲੋਂ 500 kcal ਘੱਟ ਖਪਤ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਫਰਕ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ ਖਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ।
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 14,6% ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਗੁਆ ਦਿੱਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 4,9% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ 23 ਪੁਆਇੰਟ ਘਟੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਿਆ, ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਿਰਫ 5 ਅੰਕ ਘਟਿਆ।
ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
- ਜੀਰੇ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਮਸਾਲਾ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਸਤ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਡੀਟੌਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਜੀਰਾ ਇਮਿਊਨਿਟੀ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ - ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ, ਛੋਲੇ ਜਾਂ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਾਹ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭੜਕਣ ਦਿਓ।