ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਆਇਓਨਿਕ ਘੋਲ (ਲੂਣ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯੂਰੀਆ ਅਤੇ ਅਮੋਨੀਆ ਵਰਗੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਕਲੋਰਾਈਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟ ਹਨ।
ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਇੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਗੁਰਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਕਸਰਤ, ਬਹੁਤਾ ਤਰਲ (ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ) ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ, ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ, ਜਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਸੀਨਾ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕਲੋਰਾਈਡ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਐਥਲੀਟ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ 90% ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਰਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਤਰਲ ਗੁਆਉਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਲੈਕਟੋਲਾਈਟਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਣਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਤਰਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ?
ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸਿਰਫ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਭਰਪਾਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ:
ਸੇਬ, ਮੱਕੀ, ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਆਰਟੀਚੋਕ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਥਾਨਕ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੇਵੇ ਖਾਓ – ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਅਖਰੋਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਪਿਸਤਾ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਓਟਮੀਲ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਪੇਠਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਫਲੀਆਂ, ਦਾਲ, ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਗ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਾਲਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ, ਚਾਰਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ "ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ" ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ।
ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ.
ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਵਿਕ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।