ਗਾਮਾ-ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ ਸਿੰਥੈਟਿਕ (E308) ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਲਿਪਿਡਜ਼ (ਚਰਬੀ) ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਕੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
E308 (ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਗਾਮਾ-ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ) ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਮਿਟ.