ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉ। ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੰਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲਾ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੋਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 5-1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀਆਂ 1,5 ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਉਲਟ ਕੋਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋੜੋ। ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹਰੇ ਭਰੇ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋੜੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗੀ। ਪਾਈ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ।
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦਾ ਗੁਲਾਬ: ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ (ਦੋ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗੁਲਾਬ ਲਈ): - 80-100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ; - 1 ਯੋਕ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ 5-7 ਚੱਕਰ ਨਿਚੋੜੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਰੇਲ" ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਰੱਖੋ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ। ਇਸ ਚੇਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਅਧਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਿੰਦੂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ। ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਕੱਚੀ ਯੋਕ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਲਗਾ ਕੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।
ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਗੁਲਾਬ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ (10-15 ਗੁਲਾਬ ਲਈ): - 5 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ; - ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ; - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ; - ਮਿੱਠੇ ਤੂੜੀ; - ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ; - ਸੂਤੀ ਦਸਤਾਨੇ।