ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਰਸੋਈ ਸਾਹਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪੈਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ. ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦਾ ਜੋੜ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪੈਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 2 ਕੱਪ ਆਰਬੋਰੀਓ ਚੌਲ ਚੌਲ ਚੁਣੋ ਆਰਬੋਰੀਓ
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ: riceselect.com/product/arborio
- ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ।
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ।
- 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ.
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ.
- 1/2 ਕੱਪ ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ.
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ.
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਲਈਆਂ ਹਨ, ਆਓ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ:
ਕਦਮ 1
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਕਦਮ 2
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਰਬੋਰੀਓ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਕਦਮ 3
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਚੌਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਕਦਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਕਦਮ 4
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੈਡਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹੋਰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕਦਮ 5
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਜੀਵੰਤ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਕਦਮ 6
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਲਗਭਗ ਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਦੰਦੀ (ਅਲ ਡੈਂਟੇ) ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੈਂਚਡ ਐਸਪੈਰਗਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
ਕਦਮ 7
ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਦਮ 8
ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਬਣਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਕਦਮ 9
ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪੈਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਵਾਧੂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਰੰਗ ਦੇ ਪੌਪ ਲਈ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।
ਸੰਪੂਰਣ ਰਿਸੋਟੋ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਰਿਸੋਟੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਰਾਜ਼ ਹਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੋ:
ਆਰਬੋਰੀਓ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਆਰਬੋਰੀਓ ਚਾਵਲ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਆਦਰਸ਼ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ RiceSelect Arborio ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ: ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਦਾਣੇ ਬਰਾਬਰ ਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਓ: ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਮਖਮਲੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਸੇਵਾ ਸੁਝਾਅ
ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪੈਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੇਵਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ: ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੋੜ ਲਈ ਰਸੀਲੇ ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕਰੀਮੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ: ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿਸੋਟੋ 'ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ। ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਟੈਂਜੀ ਸੁਆਦ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਅਹਿਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ।
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਫਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਂਜੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪੈਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਈ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮੋੜਾਂ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਵੀਏਰੀਏਸ਼ਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਸੰਪਰਕ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੇਡਲੇ: ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਰਸੀਨੀ, ਸ਼ੀਟਕੇ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਮਿਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਾਧੂ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।
ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ। ਟੈਂਜੀ ਮੋੜ ਲਈ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਗ੍ਰੂਏਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:
- ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾ ਲਓ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਮਲਾਈ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ।
ਹਰਾ ਐਸਪਾਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਆਰਬੋਰੀਓ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਮਲਾਈਦਾਰਤਾ ਹਰੇ asparagus ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ।