ਸਮੱਗਰੀ
ਰਸੋਈ ਕਾਰਵਾਈ ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ
ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਾਰਵਾਈ ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾਲਾ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅਗਲੇ ਸੋਮਵਾਰ ਅਕਤੂਬਰ 13 ਨੂੰ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਦਿਨ ਹੈ - ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਉੱਦਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਟਲ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀਆਂ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੇਜ ਕਰੇਗੀ।
ਉਹ ਖੁਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਹੋਣਗੇ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਜੋਂ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸੋਈਏ, ਰਸੋਈਏ, ਕਾਰੋਬਾਰੀ, ਹੋਟਲ ਮਾਲਕ, ਗੈਸਟਰੋ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਵਜੋਂ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਗਏ ਔਖੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੱਸਣਗੇ।
ਇਸ ਦਿਨ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਲੌਰੀਏਟ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਡਾ ਗਾਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਡੋਨੋਸਟੀ ਤੋਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਬੀਬੀਸੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਾਸਕ ਰਸੋਈ ਕੇਂਦਰ), ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਕੁਲਿਨਰੀ ਐਕਸ਼ਨ" ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦਫ਼ਤਰ ਸੈਨ ਸੇਬੇਸਟੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਗਵਾਹੀ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।
ਹੁਣ ਮੈਡਰਿਡ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵੀਹ-ਮਿੰਟ ਦੇ ਲੈਕਚਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀਆਂ ਉੱਦਮੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਰਥਿਕ ਵਪਾਰਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਹਿਸ ਦੇ ਗੋਲ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਛੇ ਅਧਿਆਪਕ ਜੋ ਬਹਾਲੀ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸੰਕਲਪ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਫਲਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਿੱਟੇ ਕੱਢਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਉਦਯੋਗ, ਖਪਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਵੇਂ ਵਪਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਮਾਡਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ। , ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮਾਜਿਕ "ਭੋਜਨ"
ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਰੁਝਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਬਰਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੋਰਟਲ, ਗੈਸਟ੍ਰੋ ਆਰਥਿਕਤਾ, ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਮਾਰਟਾ ਫਰਨਾਂਡੇਜ਼ ਗੁਆਡਾਨੋ, ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਨਫਰੰਸ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕੀਤਾ ਹੈ ਬਾਸਕ ਰਸੋਈ ਕੇਂਦਰ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਵੇਂ ਸੰਭਾਵੀ ਉੱਦਮੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਹ, ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਈਵਿੰਗ ਫੋਰਸ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਣ ਜੋ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਛੱਡਣਗੇ।
ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਗਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਫੋਰਮ ਵਿੱਚ ਰੁਝਾਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ, ਅਵੈਂਟ-ਗਾਰਡ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ।