ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਹ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਭੁੱਖੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਬੁਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੋਟੇ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੇ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲੇ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਚਰਿੱਤਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਗਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਅਨੁਭਵ ਮਾਨਸਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਯੋਗਦਾਨ ਹਨ. ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਐਕਟਿਵ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
ਜੁੜਨ
ਸਾਸੇਜ
ਸਾਸੇਜ
ਝਟਕਾ
ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣ। ਪਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣਾ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਾਣ ਦੇ ਡਰਾਉਣੇ ਨਤੀਜੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ। ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਡਰਾਉਣੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲਗਭਗ 60 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹਨ। ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੰਨੇ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਣਗੇ।