ਸਮੱਗਰੀ
ਚਿਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਖਜ਼ਾਨੇ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡ “ਮਾਗੁਰੋ” ਦੁਆਰਾ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਹਵਾ
ਚਿਲੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਾਲਮਨ ਹੈ. ਕੰਪਨੀ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਗੁੱਛੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਲੇਟਸ, ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਸਟੀਕ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਸੇਵੀਚੇ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਨੈਕ. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, 3-4 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਆਧੁਨਿਕ ਸਨੈਕ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰੈਕਰਜ਼ ਤੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਅੱਗ-ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਸੈਮਨ
ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਤੋਂ, ਬਲਕਿ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵੀ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਮੈਗੁਰੋ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਚਿਲੀਅਨ ਸੈਲਮਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਟੀਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਸਹੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਟੈਰਾਗੋਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 4 ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ ਰਗੜੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਜੇਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟੀਕ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇਬ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰਸਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕਸੁਰਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਦੰਗਾ
ਚਿਲੀਅਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ, ਕੁਰਾਂਟੋ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਰਿਵਾਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਿੱਲੇ ਬਰਲੈਪ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਧਰਤੀ ਨਾਲ ੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ .ੰਗ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਵਾਂਗੇ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ੱਕੋ. 1 ਕਿਲੋ ਸੈਲਮਨ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਅਤੇ 5 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ 1 ਕਿਲੋ ਮੱਸਲ, ਸਕਾਲੌਪਸ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ-ਆਕਟੋਪਸ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਚਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ "ਮੈਗੁਰੋ" ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਕਿesਬ, ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕੜਾਹੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲੇਅਰਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਦੁਹਰਾਓ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੁਕੋ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 60 ° C ਤੇ 90-180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਜਿਹੀ ਰੰਗੀਨ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨੇ ਦੇ ਸਥਾਨ
ਪਾਇਲਾ ਮਰੀਨਾ ਚਿਲੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੂਪ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਐਸਸੀਡੀਆ, ਈਲ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. "ਮੈਗੁਰੋ" ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਓ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ, 1 ਕਿਲੋ ਮੱਸਲ ਨੂੰ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਸ਼ੈਲ ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਨਤੀਜਾ ਬਰੋਥ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਮੱਸਲ ਬਰੋਥ, 1 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿਲਕੇਦਾਰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਰੱਖੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੱਸਲ ਪਾਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ 'ਤੇ ਮੱਛੀ
Caldiyo de Congrio - gourmets ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੋਹਫ਼ਾ. ਕਾਂਗ੍ਰੀਓ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਮੱਛੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 700 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, 2-3 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 3-4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ, 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗਾਂ ਦਾ ਭੁੰਨੋ. ਟਮਾਟਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ 10-12 ਪੂਰੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ° C ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਦਰਕ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.
ਚਿਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਖੋਜਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਗੂਰੋ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਉੱਤਮ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ implementੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.