ਚੇਸਟਨਟ - ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਾ ਵੇਰਵਾ. ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਵੇਰਵਾ

ਚੈਸਟਨੱਟ ਉਹ ਰੁੱਖ ਹਨ ਜੋ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਲੀਆਂ ਦੀ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਵਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬੱਚੇ ਅਕਸਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦਾ ਸ਼ਿਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਚੇਸਟਨਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਚੇਸਟਨਟ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪੌਦੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਵੇਰਵੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.

ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਨੋਬਲ ਚੇਸਟਨਟ ਜਾਂ ਰੀਅਲ ਚੇਸਟਨਟ (ਕਾਸਟੀਨੀਆ ਸੇਟੀਵਾ ਮਿਲ). ਇਹ ਬੀਚ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ ਉਪ-ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਗਦਾ ਹੈ.

ਗਿਰੀਦਾਰ "ਬਕਸੇ" ਵਿੱਚ ਪੱਕਦੇ ਹਨ 2-4 ਟੁਕੜੇ.

ਉੱਚੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੀ ਚੇਸਟਨਟ ਦੇ ਫਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੋੜਾ ਚੂਸਣ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੈਂਡਸਕੇਪਿੰਗ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ "ਮੋਮਬੱਤੀ" ਖਿੜ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਘੋੜੇ ਦੀ ਚੈਸਟਨਲ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਇਕੋ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ.

ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚੇਸਟਨਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 40% ਚੈਸਟਨੱਟਸ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਹਨ.

ਚੇਸਟਨਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਚੈਸਟਨਟ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ, ਤੇਲ, ਪੇਕਟਿਨ, ਟੈਨਿਨ, ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਅਖਰੋਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ, ਖਣਿਜ ਤੱਤ (ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੀ: 3.4.
• ਚਰਬੀ, ਜੀ: 3.0.
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੀ: 30.6
• ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - 245 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ

ਚੈਸਟਨਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਚੇਸਟਨਟ ਬੀਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਕ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਇਕੋ ਨਾਮ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੈੱਲ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ. ਚੇਸਟਨਟਸ ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਰੋਮਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਰੋਮੀ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਮਾਰ ਕੇ ਲੈ ਆਏ। ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਚੈਸਟਨਟ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ.

ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਰੁੱਖ ਪੂਰਵ -ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਧਰਤੀ ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ 378 ਬੀਸੀ ਦਾ ਹੈ.

ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ "ਚੌਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ." ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਉਹ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸੰਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਚੈਸਟਨਟ 500 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਹ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, "ਹਾਰਸ ਚੈਸਟਨਟ" ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਯੂਰਪ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘੋੜਿਆਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਖੰਘ ਦਾ ਉਪਾਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ.

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤਕਰੀਬਨ 30 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਛਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਆਓ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੀਏ ਕਿ ਖਾਣ ਯੋਗ ਚੈਸਟਨਟ ਪੌਦੇ ਨਾਲੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਫਲ ਕੀਏਵਾਨ ਖਰੇਸ਼ਚੇਤਕ ਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਜਾਵਟੀ ਘੋੜੇ ਦੀ ਚੇਸਟਨਟ ਦੁਆਰਾ ਯੂਕ੍ਰੇਨੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਹਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਸਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਹੀ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਘੋੜੇ ਜਿੰਨੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਮ ਪੇਟ ਜਾਂ ਐਸਕੂਲਸ ਹਨ.

ਘੋੜੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਫਲ ਅਤੇ ਸੱਕ ਕੀਮਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਹਨ ਜਿਥੋਂ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜੂਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਤਾਂ' ਤੇ ਵੈਸੋਡੀਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੇਮੋਰੋਇਡਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਸੱਕ ਦੇ theੱਕਣ ਤੋਂ, ਹੇਮੋਰੋਇਡਜ਼ ਲਈ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਰੰਗੋ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਬਾਹਰੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...

ਪਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਚੀਰਾ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ, ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਦੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਵਿਚ, ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਛਾਤੀ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ “ਸਭਿਅਕ” ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ, ਫਰਾਂਸ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਮੰਡਰੀਨ ਦਾ ਆਕਾਰ.

ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਚੈਸਟਨਟ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ, ਦੰਦ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੁੱਖ 40 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਮ ਦਿਖਣ ਵਾਲੇ ਸਪਾਈਕਲੈੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਕੈਪਸੂਲ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਲੰਬੇ ਕੰਡਿਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ (ਇਕੱਲੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਉਲਟ) ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਇਕ ਬੱਲਬ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ 2-4 ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖੁਦ ਬਾਹਰੋਂ ਘੋੜੇ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਚਪਟਾ (ਕਈ ਵਾਰ ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ) ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਚੈਸਟਨਟ ਦਾ ਕਰਨਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸੁੱਕੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਲਈ, 500 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਕੋਈ ਰਿਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਸ ਕੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ.

ਚੈਸਟਨੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੱਚੇ ਚੇਸਟਨਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਇਹ ਫਰਾਂਸ, ਜਾਪਾਨ, ਇਟਲੀ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ, ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਸਟਨਟਸ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਸ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਗਿਰੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਟੇਫਲੌਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਗਿੱਲੇ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਛਾਤੀ ਨਾਟ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਚੈਸਟਨਟਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨੈਪਕਿਨ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਫੇਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਛਿਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਚੇਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚੈਸਨਟ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੋਰਸੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਚੈਸਟਨਟ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਟੂਅਜ਼ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ.

ਫਰਾਂਸ ਗਲੀਆਂ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ "ਸਵਾਦ ਹਫਤਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ “ਚੇਸਟਨਟ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ” ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.

ਚੈਸਟਨਟਸ ਮਲਡ ਵਾਈਨ, ਨੌਰਮਨ ਸਾਈਡਰ, ਝੀਂਗਾ, ਸੰਤਰੀ ਮੂਸੇ, ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਸਕੈਲਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ.

ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਚੈਸਟਨਟ ਮੀਟ ਦੇ ਆਦੀ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੈਸਟਨਟ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਬੈਸਨਟ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਆਮ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਚਿਕਨਸੱਟ ਦੇ ਡੀਕੋਕਸ਼ਨ, ਨਿਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਗਠੀਏ ਦੇ ਗਠੀਏ, ਵੈਰੀਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ, ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਬਵਾਸੀਰ, ਥ੍ਰੋਮਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ, ਛੋਟੇ ਪੇਡੂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਖੜੋਤ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉਲਟੀਆਂ

ਹਾਰਸ ਚੈਸਟਨਟ ਉਤਪਾਦ ਬੱਚਿਆਂ, ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਨਿਯਮਿਤਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਐਟੋਨਿਕ ਕਬਜ਼, ਹਾਈਪੋਆਸੀਡ ਗੈਸਟਰਾਈਟਿਸ, ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹਨ।

ਛਾਤੀ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਸ਼ਾਬ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਥ੍ਰੋਮਬਿਨ ਲਈ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਦਵਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਵੱ gਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੇ ਫਲ ਅਖਾੜੇ ਹਨ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਛਾਤੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਰੁੱਖ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਸਿਸਲੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੈ. ਬੈਰਲ ਦਾ ਘੇਰਾ 58 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਰੁੱਖ ਦੀ ਉਮਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 2000-4000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਪੌਦਾ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਦਰਜ ਹੈ.

ਚੈਸਟਨਟ ਤਿਉਹਾਰ ਹਰ ਸਾਲ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਹਿਮਾਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਚੈਸਟਨਟ ਆਟਾ ਨੂਡਲਜ਼ 100 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਬਣਾਇਆ. ਮਾਹਰ ਨੇ ਰਿਕਾਰਡ 'ਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਉਸਨੇ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਸਤਾ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਏ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੂਡਲਜ਼ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਗਏ. ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਜੱਜਾਂ ਨੇ ਚੇਸਟਨਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਟਰੇਸ ਦੇ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਲਿਆ.

ਜੇਨੇਵਾ ਵਿੱਚ, 2 ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਫ਼ਰਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੈਂਟੋਨਲ ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਇਮਾਰਤ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧ ਰਹੇ "ਅਧਿਕਾਰਤ ਛਾਤੀ" ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਪੱਤਾ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ.

ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਕਸਰ ਬਸੰਤ ਮਾਰਚ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਕਸਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ 2002 ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦਾ ਰੰਗ 29 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਖਿੜਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲਾ ਸਾਲ 2006 ਸੀ: ਪਹਿਲਾਂ, ਬਸੰਤ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਅਚਾਨਕ ਫਿਰ ਖਿੜ.

1969 ਵਿਚ, ਚੈਸਟਨਟ ਕਿਯੇਵ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਿਆ - ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਸ਼ਕਲ ਸੀ.