ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਸਲੇਟੀ (ਕੈਂਥਰੇਲਸ ਸਿਨੇਰੀਅਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Cantharellales (Cantarella (Cantarella))
- ਪਰਿਵਾਰ: Cantharellaceae (Cantharellae)
- ਜੀਨਸ: ਕੈਂਥਰੇਲਸ
- ਕਿਸਮ: ਕੈਂਥਰੇਲਸ ਸਿਨੇਰੀਅਸ (ਗ੍ਰੇ ਚੈਨਟੇਰੇਲ)
- ਕ੍ਰੈਟਰੇਲਸ ਸਾਈਨੂਅਸ
ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਸਲੇਟੀ (ਕ੍ਰੇਟੇਰੇਲਸ ਸਾਈਨੂਸਸ)
ਟੋਪੀ:
ਫਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਅਸਮਾਨ ਲਹਿਰਦਾਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲਾ, ਵਿਆਸ 3-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ। ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੀ ਹੈ; ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਹਲਕੇ ਫੋਲਡਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਪਤਲਾ, ਰਬੜੀ-ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ।
ਸਪੋਰ ਪਰਤ:
ਫੋਲਡ, ਸਿਨਵੀ-ਲੈਮੇਲਰ, ਹਲਕਾ, ਸਲੇਟੀ-ਸੁਆਹ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ:
ਚਿੱਟਾ.
ਲੱਤ:
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚੌੜਾ, ਉਚਾਈ 3-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਮੋਟਾਈ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ। ਰੰਗ ਸਲੇਟੀ, ਸੁਆਹ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰਾ ਹੈ।
ਫੈਲਾਓ:
ਸਲੇਟੀ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਕਈ ਵਾਰ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ।
ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ:
ਸਲੇਟੀ ਚੈਨਟੇਰੇਲ (ਲਗਭਗ) ਇੱਕ ਸਿੰਗ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਨਲ (ਕ੍ਰੇਟੇਰੇਲਸ ਕੋਰਨੂਕੋਪੀਓਡਜ਼) ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ-ਵਰਗੇ ਫੋਲਡਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ:
ਖਾਣਯੋਗ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਪੀਲੇ ਚੈਨਟੇਰੇਲ - ਕੈਂਥਰੇਲਸ ਸਿਬਾਰੀਅਸ)।