ਤਿਆਰੀ:
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਲੀਕ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਪਾਓ
ਲੂਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਸੁੱਟੋ
ਲੂਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ
ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਡੁੱਬ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗਾਜਰ,
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ
ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ
ਰੰਗ ਹੈ.
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ
ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਉਸ ਨੂੰ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
parsley ਜ Dill.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!