ਸਮੋਕੀ ਟਾਕਰ (ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਨੈਬੂਲਰਿਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਨੈਬੂਲਰਿਸ

ਧੂੰਏਂਦਾਰ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ or ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਰੋਇੰਗ (ਲੈਟ ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਨੈਬੂਲਰਿਸ) ਰਯਾਡੋਵਕੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਗੋਵੋਰੁਸ਼ੇਕ ਜੀਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਹੈ।

ਟੋਪੀ:

ਵੱਡਾ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਦਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ, ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਅਜਿਹੇ "ਟੱਕ" ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੰਗ - ਸੁਆਹ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ; ਕਿਨਾਰੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਹਨ। ਮਾਸ ਮੋਟਾ, ਚਿੱਟਾ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੰਧ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ, ਫਲਦਾਰ-ਫੁੱਲਦਾਰ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ) ਹੈ।

ਰਿਕਾਰਡ:

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ, ਫਿਰ ਪੀਲਾ, ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਤਰਦਾ।

ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ:

ਚਿੱਟਾ.

ਲੱਤ:

ਮੋਟਾ, ਬੇਸ ਵੱਲ ਚੌੜਾ, ਅਕਸਰ ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ, ਉਮਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਹਲਕਾ। ਉਚਾਈ 4-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਮੋਟਾਈ 1-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।

ਫੈਲਾਓ:

ਸਮੋਕੀ ਟਾਕਰ ਸਪ੍ਰੂਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ (ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪ੍ਰੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਵਧਦਾ ਹੈ। ਬਾਗ, ਆਦਿ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ:

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੋਲੋਮ ਇੱਕ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ "ਫੁੱਲਾਂ" ਦੀ ਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਛਾਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਗੰਧ ਇੰਨੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ), ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਨੈਬੂਲਾਰਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਾਲਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ "ਸੂਤੀ" ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਐਂਟੋਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਹੁਤ ਗਲਤ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਹਿਜ ਰੂਪ ਵਿਚ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੱਬਫੁੱਟ ਟਾਕਰ (ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਕਲੈਵੀਪਸ) ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗੰਧ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦੇਵੇਗੀ.

ਖਾਣਯੋਗਤਾ:

ਸਮੋਕੀ ਰੋਇੰਗ - ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੁਝ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ (ਗਲਤਫਹਿਮੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ)। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ - ਸ਼ਾਇਦ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਚੈਂਪੀਅਨ. ਵਿਸ਼ਨੇਵਸਕੀ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਸਰੋਤ, ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਖੰਡ ਹੈ (ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ")। ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਰੋਇੰਗ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਵੋਰੁਸ਼ਕਾ ਸਮੋਕੀ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ: