ਕੀ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮੀਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?

ਮੀਟ, ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਸੰਪੱਤੀ

ਮੀਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ... ਇਹ ਲਗਭਗ ਨਿਵੇਕਲਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ B12, ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਰੀਰ ਲਈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਲੋਹੇ ਦਾ ਸਰੋਤ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਮਟਨ, ਆਦਿ), ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋ. ਫਿਲਿਪ ਲੇਗ੍ਰੈਂਡ * ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ। ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ! WHO ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਏ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੱਟਾ ਕਿਉਂਕਿ, ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਜੋਖਮ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ (ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ), ਨਾਲ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਹੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ? ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਕੌਡਰੇ, ਲੇ ਸੇਰਿਨ ਵਿਖੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ** ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ “ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਮੀਟ ਖਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੋਲਟਰੀ, ਵੀਲ, ਸੂਰ, ਬੀਫ… ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਕਰੋ। "

ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੋ

> ਪੱਖ "ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ" ਗੀਤ : ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ "ਪਹਿਲੀ ਕੀਮਤ" ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ... ਦੇ ਪੱਧਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ।

>ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਹਨ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ (ਘਾਹ, ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ, ਆਦਿ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ "Bleu Blanc Cœur" ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ, ਕੁਝ ਨੂੰ "AB" ਜਾਂ "ਲੇਬਲ ਰੂਜ" ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਓਮੇਗਾ 3s ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

> ਲਾਸਗਨਾ, ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸਾਸ ... ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

>ਡੇਲੀ ਮੀਟ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੀਮਾ. ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਲਿਸਟਰੀਓਸਿਸ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ 3 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਕਾਰੀਗਰ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੰਗਾ ਰਿਫਲੈਕਸ, ਹੈਮ ਤੋਂ ਰਿੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

> ਹਰ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਮਾਤਰਾਵਾਂ : 6 ਮਹੀਨੇ 'ਤੇ, 2 ਚਮਚੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਚਮਚੇ (10 ਗ੍ਰਾਮ), 8-12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੱਧਰ ਦੇ ਚਮਚੇ (20 ਗ੍ਰਾਮ), 1-2 ਸਾਲ 'ਤੇ, 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੱਧਰੀ ਕੌਫੀ (30 ਗ੍ਰਾਮ), 2-3 ਸਾਲ ਵਿੱਚ, 40 ਗ੍ਰਾਮ, 4-5 ਸਾਲ ਵਿੱਚ, 50 ਗ੍ਰਾਮ।