ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 343 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 20.4% | 5.9% | 491 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4.32 g | 76 g | 5.7% | 1.7% | 1759 g |
ਚਰਬੀ | 21.5 g | 56 g | 38.4% | 11.2% | 260 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 31.71 g | 219 g | 14.5% | 4.2% | 691 g |
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3.2 g | 20 g | 16% | 4.7% | 625 g |
ਜਲ | 37.4 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6078 g |
Ash | 1.87 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
Retinol | 0.005 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.002 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 250000 g | ||
ਬੀਟਾ ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਸਾਂਥਿਨ | 2 μg | ~ | |||
ਲਾਇਕੋਪੀਨ | 1 μg | ~ | |||
ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 9 μg | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.2% | 2.4% | 1220 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.133 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.4% | 2.2% | 1353 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 26.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 1.5% | 1894 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.6% | 2.2% | 1316 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.215 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.8% | 3.1% | 930 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 4.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 27.2% | 7.9% | 368 g |
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 6.46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 0.9% | 3175 g |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 362 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14.5% | 4.2% | 691 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.5% | 3.1% | 952 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 313 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 24.1% | 7% | 415 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 43.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 198 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 24.8% | 7.2% | 404 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.2% | 1.2% | 2400 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.187 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.4% | 2.7% | 1070 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.2% | 2.1% | 1395 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 28.33 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 2.17 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਲੈਕਟੋਜ਼ | 1.63 g | ~ | |||
ਸਕ੍ਰੋਜ | 0.53 g | ~ | |||
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.208 g | ~ | |||
valine | 0.25 g | ~ | |||
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.135 g | ~ | |||
isoleucine | 0.187 g | ~ | |||
leucine | 0.521 g | ~ | |||
ਲਸੀਨ | 0.156 g | ~ | |||
ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.094 g | ~ | |||
threonine | 0.156 g | ~ | |||
tryptophan | 0.042 g | ~ | |||
ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.229 g | ~ | |||
ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
alanine | 0.292 g | ~ | |||
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.344 g | ~ | |||
ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.146 g | ~ | |||
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 0.916 g | ~ | |||
ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.531 g | ~ | |||
serine | 0.219 g | ~ | |||
tyrosine | 0.135 g | ~ | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ | 0.058 g | ਅਧਿਕਤਮ 1.9 г | |||
ਮੋਨੋਸੈਚੂਰੇਟਡ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ | 0.034 g | ~ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 2.173 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
4: 0 ਤੇਲ | 0.011 g | ~ | |||
6: 0 ਨਾਈਲੋਨ | 0.008 g | ~ | |||
8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 0.008 g | ~ | |||
10: 0 ਮਕਰ | 0.019 g | ~ | |||
12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.019 g | ~ | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.068 g | ~ | |||
15: 0 ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨੋਇਕ | 0.01 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 1.286 g | ~ | |||
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ | 0.014 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.494 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ | 0.129 g | ~ | |||
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ | 0.068 g | ~ | |||
24: 0 ਲਿਗਨੋਸੇਰਿਕ | 0.039 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 14.02 g | ਮਿਨ 16.8 г | 83.5% | 24.3% | |
14: 1 ਮਾਈਰੀਸਟੋਲਿਕ | 0.005 g | ~ | |||
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.057 g | ~ | |||
16: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 0.055 g | ~ | |||
16: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 0.002 g | ~ | |||
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸੀਨ | 0.016 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 13.65 g | ~ | |||
18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 13.619 g | ~ | |||
18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 0.032 g | ~ | |||
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.281 g | ~ | |||
22: 1 ਈਰੂਕੋਵਾ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.011 g | ~ | |||
22: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 0.011 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 5.04 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 45% | 13.1% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 4.372 g | ~ | |||
18: 2 ਟ੍ਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ | 0.024 g | ~ | |||
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 4.343 g | ~ | |||
18: 2 ਕੰਜੁਗੇਟਿਡ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ | 0.005 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.649 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -3, ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ | 0.617 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -6, ਗਾਮਾ ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.032 g | ~ | |||
20: 2 ਈਕੋਸਾਡੀਐਨੋਇਕ, ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 0.011 g | ~ | |||
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.007 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.617 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 68.6% | 20% | |
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 4.393 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 93.5% | 27.3% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 343 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਭਾਗ (6-8 ਨਚੋਸ) = 113 ਗ੍ਰਾਮ (387.6 ਕੇਸੀ ਕੈਲ)
ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਚੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 27,2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 16,1%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 14,5%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 24,8%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 15,6%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ 343 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਕਿਵੇਂ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਨਾਚੋ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਚੋ