ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 219 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 13% | 5.9% | 769 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6.21 g | 76 g | 8.2% | 3.7% | 1224 g |
ਚਰਬੀ | 12.48 g | 56 g | 22.3% | 10.2% | 449 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 17.69 g | 219 g | 8.1% | 3.7% | 1238 g |
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 8.4% | 541 g |
ਜਲ | 58.15 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3909 g |
Ash | 1.76 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
Retinol | 0.036 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਅਲਫ਼ਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 1 μg | ~ | |||
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.064 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 0.6% | 7813 g |
ਬੀਟਾ ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਸਾਂਥਿਨ | 19 μg | ~ | |||
ਲਾਇਕੋਪੀਨ | 252 μg | ~ | |||
ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 46 μg | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.073 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.9% | 2.2% | 2055 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.6% | 3.5% | 1314 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 28.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 2.6% | 1779 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.6% | 3% | 1515 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.158 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.9% | 3.6% | 1266 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 4.7% | 968 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.7% | 5.3% | 857 g |
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 2.96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.1% | 2.3% | 1980 g |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 298 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.9% | 5.4% | 839 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 2.1% | 2128 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.3% | 3.8% | 1212 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 348 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 26.8% | 12.2% | 374 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 62.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.2% | 2.8% | 1610 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 19.1% | 8.7% | 523 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 2.6% | 1782 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.1% | 4.6% | 990 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.7% | 962 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 6.7% | 679 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 1.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.8% | 4% | 1143 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 14.97 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.63 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਡੇਕਸਟਰੋਜ਼) | 0.23 g | ~ | |||
ਲੈਕਟੋਜ਼ | 0.87 g | ~ | |||
ਸਕ੍ਰੋਜ | 0.27 g | ~ | |||
fructose | 0.27 g | ~ | |||
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.354 g | ~ | |||
valine | 0.325 g | ~ | |||
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.187 g | ~ | |||
isoleucine | 0.275 g | ~ | |||
leucine | 0.541 g | ~ | |||
ਲਸੀਨ | 0.344 g | ~ | |||
ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.118 g | ~ | |||
threonine | 0.216 g | ~ | |||
tryptophan | 0.059 g | ~ | |||
ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.285 g | ~ | |||
ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
alanine | 0.354 g | ~ | |||
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.59 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.09 g | ~ | |||
ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.325 g | ~ | |||
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 1.053 g | ~ | |||
ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.511 g | ~ | |||
serine | 0.285 g | ~ | |||
tyrosine | 0.167 g | ~ | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ | 0.167 g | ਅਧਿਕਤਮ 1.9 г | |||
ਮੋਨੋਸੈਚੂਰੇਟਡ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ | 0.14 g | ~ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 2.549 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
4: 0 ਤੇਲ | 0.021 g | ~ | |||
6: 0 ਨਾਈਲੋਨ | 0.015 g | ~ | |||
8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 0.011 g | ~ | |||
10: 0 ਮਕਰ | 0.029 g | ~ | |||
12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.033 g | ~ | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.174 g | ~ | |||
15: 0 ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨੋਇਕ | 0.024 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 1.373 g | ~ | |||
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ | 0.041 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.724 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ | 0.055 g | ~ | |||
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ | 0.03 g | ~ | |||
24: 0 ਲਿਗਨੋਸੇਰਿਕ | 0.018 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 6.661 g | ਮਿਨ 16.8 г | 39.6% | 18.1% | |
14: 1 ਮਾਈਰੀਸਟੋਲਿਕ | 0.03 g | ~ | |||
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.109 g | ~ | |||
16: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 0.102 g | ~ | |||
16: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 0.008 g | ~ | |||
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸੀਨ | 0.028 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 6.378 g | ~ | |||
18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 6.245 g | ~ | |||
18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 0.133 g | ~ | |||
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.112 g | ~ | |||
22: 1 ਈਰੂਕੋਵਾ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.004 g | ~ | |||
22: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 0.004 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 2.496 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 22.3% | 10.2% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 2.142 g | ~ | |||
18: 2 ਟ੍ਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ | 0.027 g | ~ | |||
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 2.098 g | ~ | |||
18: 2 ਕੰਜੁਗੇਟਿਡ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ | 0.017 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.327 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -3, ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ | 0.315 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -6, ਗਾਮਾ ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.012 g | ~ | |||
20: 2 ਈਕੋਸਾਡੀਐਨੋਇਕ, ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 ਈਕੋਸੈਟਰੀਨ | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 ਓਮੇਗਾ -6 | 0.004 g | ~ | |||
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.011 g | ~ | |||
20: 5 ਆਈਕੋਸੈਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਈਪੀਏ), ਓਮੇਗਾ -3 | 0.001 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.319 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 35.4% | 16.2% | |
22: 4 ਡਾਕੋਸੇਟਰੇਨ, ਓਮੇਗਾ -6 | 0.002 g | ~ | |||
22: 5 ਡਾਕੋਸਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਡੀਪੀਸੀ), ਓਮੇਗਾ -3 | 0.003 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 2.132 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 45.4% | 20.7% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 219 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਭਾਗ (6-8 ਨਚੋਸ) = 255 ਗ੍ਰਾਮ (558.5 ਕੇਸੀ ਕੈਲ)
ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਪਨੀਰ, ਬੀਨਜ਼, ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਚੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 11,7%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 11,9%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 19,1%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 14,7%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 219 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕਿਵੇਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਚੋ ਪਨੀਰ, ਬੀਨਜ਼, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਨਚੋ ਪਨੀਰ, ਬੀਨਜ਼, ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਿਰਚ