ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 151 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 9% | 6% | 1115 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5.42 g | 76 g | 7.1% | 4.7% | 1402 g |
ਚਰਬੀ | 6.06 g | 56 g | 10.8% | 7.2% | 924 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 5.4% | 1237 g |
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
ਜਲ | 68.24 g | 2273 g | 3% | 2% | 3331 g |
Ash | 1.48 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 g |
Retinol | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਅਲਫ਼ਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 1 μg | ~ | |||
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.009 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 77 μg | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.095 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14.1% | 9.3% | 709 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 3.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.5% | 12821 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.474 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.5% | 6.3% | 1055 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.057 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 3.3% | 2000 g |
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 1.72 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.783 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 2.6% | 2554 g |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.4% | 3.6% | 1852 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.9% | 6.6% | 1010 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 361 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 27.8% | 18.4% | 360 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 54.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.4% | 3.6% | 1845 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17.1% | 11.3% | 584 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.68 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.8% | 2.5% | 2647 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.7% | 6.4% | 1031 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 13.63 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 3.09 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਗੈਲੈਕਟੋਜ਼ | 0.01 g | ~ | |||
ਲੈਕਟੋਜ਼ | 3.02 g | ~ | |||
ਮੋਲਟੋਸ | 0.07 g | ~ | |||
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.234 g | ~ | |||
valine | 0.474 g | ~ | |||
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.159 g | ~ | |||
isoleucine | 0.292 g | ~ | |||
leucine | 0.545 g | ~ | |||
ਲਸੀਨ | 0.315 g | ~ | |||
ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.121 g | ~ | |||
threonine | 0.165 g | ~ | |||
tryptophan | 0.079 g | ~ | |||
ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.322 g | ~ | |||
ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
alanine | 0.209 g | ~ | |||
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.391 g | ~ | |||
ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.166 g | ~ | |||
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 1.761 g | ~ | |||
ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.674 g | ~ | |||
serine | 0.323 g | ~ | |||
tyrosine | 0.22 g | ~ | |||
cysteine | 0.085 g | ~ | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ | 0.117 g | ਅਧਿਕਤਮ 1.9 г | |||
ਮੋਨੋਸੈਚੂਰੇਟਡ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ | 0.084 g | ~ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 2.147 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
4: 0 ਤੇਲ | 0.059 g | ~ | |||
6: 0 ਨਾਈਲੋਨ | 0.046 g | ~ | |||
8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 0.029 g | ~ | |||
10: 0 ਮਕਰ | 0.073 g | ~ | |||
12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.082 g | ~ | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.267 g | ~ | |||
15: 0 ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨੋਇਕ | 0.031 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 1.067 g | ~ | |||
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ | 0.021 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.431 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ | 0.019 g | ~ | |||
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ | 0.014 g | ~ | |||
24: 0 ਲਿਗਨੋਸੇਰਿਕ | 0.008 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 1.954 g | ਮਿਨ 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
14: 1 ਮਾਈਰੀਸਟੋਲਿਕ | 0.027 g | ~ | |||
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.051 g | ~ | |||
16: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 0.041 g | ~ | |||
16: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 0.01 g | ~ | |||
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸੀਨ | 0.008 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 1.83 g | ~ | |||
18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 1.756 g | ~ | |||
18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ | 0.073 g | ~ | |||
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.037 g | ~ | |||
22: 1 ਈਰੂਕੋਵਾ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ | 0.001 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 1.663 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 14.8% | 9.8% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 1.395 g | ~ | |||
18: 2 ਟ੍ਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ | 0.033 g | ~ | |||
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 1.344 g | ~ | |||
18: 2 ਕੰਜੁਗੇਟਿਡ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ | 0.018 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.251 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -3, ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ | 0.24 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -6, ਗਾਮਾ ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.011 g | ~ | |||
20: 2 ਈਕੋਸਾਡੀਐਨੋਇਕ, ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 0.003 g | ~ | |||
20: 3 ਈਕੋਸੈਟਰੀਨ | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 ਓਮੇਗਾ -6 | 0.004 g | ~ | |||
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.008 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.241 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 26.8% | 17.7% | |
22: 4 ਡਾਕੋਸੇਟਰੇਨ, ਓਮੇਗਾ -6 | 0.001 g | ~ | |||
22: 5 ਡਾਕੋਸਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਡੀਪੀਸੀ), ਓਮੇਗਾ -3 | 0.001 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 1.371 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 29.2% | 19.3% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 151 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਸ਼ੈਲੀ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਮੀਨੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 14,1%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 17,1%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 35,3%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਰੇਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੀ ਰੰਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਚਮੜੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਧਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 151 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ? ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਸ਼ੈਲੀ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਮੀਨੂ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ