ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 464 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 27.6% | 5.9% | 363 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0.87 g | 76 g | 1.1% | 0.2% | 8736 g |
ਚਰਬੀ | 40.83 g | 56 g | 72.9% | 15.7% | 137 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 22.93 g | 219 g | 10.5% | 2.3% | 955 g |
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.4% | 5000 g |
ਜਲ | 32.64 g | 2273 g | 1.4% | 0.3% | 6964 g |
Ash | 2.32 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
Retinol | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਅਲਫ਼ਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 1 μg | ~ | |||
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.018 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.1% | 27778 g |
ਬੀਟਾ ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਸਾਂਥਿਨ | 7 μg | ~ | |||
ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 41 μg | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.039 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 0.6% | 3846 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.023 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 0.3% | 7826 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 20.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.1% | 0.9% | 2415 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.017 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9% | 0.2% | 11765 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 45000 g | |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 3.53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 23.5% | 5.1% | 425 g |
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 24.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 7.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 70 μg | 120 μg | 58.3% | 12.6% | 171 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.061 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.1% | 32787 g |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 512 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 39.4% | 8.5% | 254 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 8.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9% | 0.2% | 11494 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 0.6% | 3636 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.6% | 0.3% | 6207 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.066 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 0.7% | 3030 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 18 μg | 1000 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 5 μg | 55 μg | 9.1% | 2% | 1100 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 0.3% | 8571 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 15.84 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 5 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 3.391 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 1.368 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ | 0.115 g | ~ | |||
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ | 0.11 g | ~ | |||
24: 0 ਲਿਗਨੋਸੇਰਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 11.458 g | ਮਿਨ 16.8 г | 68.2% | 14.7% | |
14: 1 ਮਾਈਰੀਸਟੋਲਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.062 g | ~ | |||
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸੀਨ | 0.004 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 11.115 g | ~ | |||
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.137 g | ~ | |||
22: 1 ਈਰੂਕੋਵਾ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.131 g | ~ | |||
24: 1 ਨਰਵੋਨਿਕ, ਸੀਆਈਐਸ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.009 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 22.839 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 110.9% | 23.9% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 20.121 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 2.697 g | ~ | |||
20: 2 ਈਕੋਸਾਡੀਐਨੋਇਕ, ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 ਈਕੋਸੈਟਰੀਨ | 0.003 g | ~ | |||
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.012 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 2.7 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 100% | 21.6% | |
22: 6 ਡਕੋਸਾਹੇਕਸੈਨੋਇਕ (ਡੀਐਚਏ), ਓਮੇਗਾ -3 | 0.003 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 20.137 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 119.9% | 25.8% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 464 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਹਨੀ-ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 23,5%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 58,3%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 464 ਕੇਸੀਐਲ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨੀ-ਰਾਈ ਦੀ ਸਾਸ