ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਲੇ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨੂੰ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਫੈਸ਼ਨ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਨਮ ਮਿਤੀਆਂ, ਨਾਮ, ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਮ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੀਤ ਚੁੱਕੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ - ਇਹ ਕੇਕ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਨ।
ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਲੇਖਕ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੀਹ-ਸਾਲਾ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਅਦੀ ਕਲਿੰਗਹੋਫਰ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ, ਇਹ ਅਦੀ ਦਾ ਪੰਨਾ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਿੱਤੀ।
ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੰਖਿਆਵਾਂ, ਅੱਖਰਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਹੈ - ਚਿੰਨ੍ਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਕੇਕ ਵੀ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਵੇਰਵੇ ਆਪਣੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੈ.
ਕੇਕ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਆਮ ਆਦਮੀ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਪਤਲੇ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਅੱਖਰ ਜਾਂ ਨੰਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਟੈਨਸਿਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਕੇਕ ਲਈ 2 ਕੇਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ "ਬੂੰਦਾਂ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜ ਕੇ.
ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਮੇਰਿੰਗਜ਼, ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਜਾਵਟ - ਇੱਥੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹਨ। ਕੇਕ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਹਿਦ, ਰੇਤ, ਬਿਸਕੁਟ, ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਥਿਤੀ - ਉਹ ਪਤਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 100 ਸੀ. ਮੱਖਣ
- 65 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਯੋਕ
- 280 ਸੀ. ਆਟਾ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਬਦਾਮ)
- 1 ਚਮਚ ਕੋਈ ਚੋਟੀ ਦਾ ਲੂਣ ਨਹੀਂ
ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 100 ਮਿ.ਲੀ. 30% ਤੋਂ ਕਰੀਮ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ:
1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੈਂਸਿਲ 'ਤੇ ਨੰਬਰ ਕੱਟੋ। ਅਸੀਂ 12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 15-175 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
3. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਰੀਆਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਆਓ ਭਿੱਜੀਏ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!