ਸਮੱਗਰੀ
ਲੌਰੇਂਸ ਪਲੂਮੀ *, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਰਾਏ
“ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ. ਜੇਕਰ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਆਦਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੀ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਤਸਵੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਭ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੱਕਰ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ). ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, 35-40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨਸਟਾਰਚ, ਇਸਦੀ ਊਰਜਾ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਦਾ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੱਕਰ (2-3 ਸ਼ੱਕਰ). ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਾਈਡ 35-40 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੀਰੀਅਲ ਜਿਵੇਂ ਚੋਕਾਪਿਕ, ਹਨੀ ਪੌਪਸ… ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ!
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨਾਜ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁਆਰਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ. ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਟਰੇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਿਖਾਇਆ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਮਿਊਸਲਿਸ ਵਿੱਚ, ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕਤਾ ਦੀ ਹੱਦ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ। "
ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ
ਵਾਜਬ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਸਕੂਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਿਗਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ:
- ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੋ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ। 4-10 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲਈ: 30 ਤੋਂ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ (6-7 ਚਮਚੇ)।
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਟਿਪ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ…), ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
* "ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੇਡਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਕੇ ਭਾਰ ਕਿਵੇਂ ਘੱਟ ਕਰੀਏ", ਅਤੇ "ਫੂਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਕਿਤਾਬ" ਦੇ ਲੇਖਕ।
ਅਤੇ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ...
ਦਲੀਆ ਘਟੀਆ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣੂ (ਬੇਟਾਗਲਾਈਕਨ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਲਾਲਸਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ।
ਕਣਕ ਦੇ ਬਰੈਨ ਅਨਾਜ, ਸਾਰੇ ਬਰੈਨ ਕਿਸਮ, ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਬਜ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਲਈ.