ਫਾਇਬਰ ਅਤੇ ਫਾਇਬਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ

ਫਾਈਬਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ. ਫਾਈਬਰ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਅ, ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ, ਬਲਕਿ ਸਾਡੇ ਆਂਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਅਰਬਾਂ ਖਰਬਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਉਹ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੀ ਐਮ ਜੇ ਜਰਨਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅੰਤੜੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ, ਕਿ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਹੈ ਜੋ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਰਮੈਨਸੀਆ ਮੁਸੀਨੀਫਿਲਾ, ਜੋ ਚੂਹੇ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇਪਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਵੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਧਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਅਗਲਾ ਡਾਇਸਟ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ - ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਅਦਿੱਖ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ?

ਮੈਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਤੋਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਿ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲਗਭਗ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟਰੋਕ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਮੌਤ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਅਪਾਹਜਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਹਿਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਖੋਜ ਸ਼ੋਅਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ 7% ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਸੇਬ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 300 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਕਵੀਟ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ 7 ​​ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਟਰੋਕ ਰੋਕਥਾਮ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ 50 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਜਿਸਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ 24 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, 13 ਤੋਂ 36 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ, ਪਾਇਆ ਕਿ ਕਿਸ਼ੋਰ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਣ ਨਾਲ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ 13 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਧਮਣੀ ਸੰਬੰਧੀ ਤਣਾਅ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਬੰਧੀ ਅੰਤਰ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਾਰਾ-ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ ਫਾਈਬਰ

ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਗੈਸ, ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲਾਂ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਧਾਓ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ .ਾਲਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਓ. ਫਾਈਬਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੀਬੀਓਟਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਏ ਬਗੈਰ, ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਚੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਮੁੱਚੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.

ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ 80% ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ "ਸਥਿਰ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਇੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਫਿਰ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਮ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੈ!

ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ: ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ, ਸ਼ਾਇਦ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਕੇ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਮ. ਮੈਂ ਨੇੜ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗਾ!

ਭੋਜਨ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ

ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੀ ਨਹੀਂ! (ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਚਾਨਕ ਫਾਈਬਰ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25-30 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.) ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਭੁੱਕੀ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਹਨ.

ਖੈਰ, ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਬੋਨਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਕਿਵੇਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ =) ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!