ਸਮੱਗਰੀ
ਪੀਨੱਟ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਲ਼ੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਰਨਲ ਨਿ Nutਟਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ 2010 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਲਾਭ
1. ਇਹ energyਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ "ਚੰਗੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟੇਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਓਲੇਇਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
3. ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
4. ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੈਨੋਲਿਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੀ-ਕੁਮਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨਿਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਮੀਨਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.
5. ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਲੀਫੈਨੋਲਿਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ, ਦਿਮਾਗੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਇਰਲ ਜਾਂ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ fightੰਗ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
6. ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
7. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਇਓਕੈਨਿਨ-ਏ ਵਿੱਚ ਦੋਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਜੀਨਸਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
8. ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਲੈਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ 25%ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
9. ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
ਜਿਹੜੀਆਂ peਰਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟਾਪਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀਆਂ.
10. ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ inਰਤਾਂ ਵਿੱਚ. ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਚਮਚੇ ਲੈਣ ਨਾਲ colonਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 58% ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ 27% ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
11. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
12. ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਘੱਟ ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਰ ਹਫਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਚਮਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਖਾਣ ਦਾ ਨਿਯਮ ਬਣਾਉ.
Forਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਭ
13. ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਗੰਭੀਰ ਨਿ neਰਲ ਟਿਬ ਨੁਕਸਾਂ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 70%ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
14. ਹਾਰਮੋਨਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਹਾਰਮੋਨਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੀਆਂ ਅਨਿਯਮੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੁਨਰਗਠਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਰੀਰ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਦਰਦ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੇਗਾ.
15. ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਭ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਗਰਭਵਤੀ ofਰਤ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਪਿਤ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
16. ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਘਟਿਆ ਪੱਧਰ ਲਗਭਗ ਲਗਾਤਾਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰ ਆਪਣੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਇਰਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ (ਨਵੇਂ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚਮੜੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ, ਕੋਮਲ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
17. ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸੋਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਚਮਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਅੰਦਰੋਂ ਚਮਕਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਉਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੁਹਾਸੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਸਟੁਲੇਸ (ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ) ਅਤੇ ਰੋਸੇਸੀਆ (ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸਤਹੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ) ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ.
18. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਤੰਤੂ ਸੈੱਲ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
19. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਫਾਈਬਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਫਾਲਤੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ, ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ, ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਏਗੀ.
20. ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਾੜੀਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੁਬਾਰਾ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
21. ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਂ ਦੇ ਅਸਥਿਰ ਅਣੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
22. ਬੁingਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਧਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੁਰੜੀਆਂ, ਰੰਗੋਲੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕੀਤਾ ਘਟਣਾ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਕੋਲੇਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਸਾਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜਵਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
23. ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ.
24. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
25. ਮਾਸਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਫੇਸ ਮਾਸਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਛੇਦ ਤੋਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋਗੇ. ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਪੂਰੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਮਾਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਗਰਦਨ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਸਕ ਲਗਾਓ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.
ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭ
26. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਰੋਮਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੋਪੜੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
27. ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਰਜੀਨਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਅਰਜੀਨਾਈਨ ਇੱਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਗੰਜੇਪਣ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
28. ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਭੁਰਭੁਰੇ, ਭੁਰਭੁਰੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ vitaminੁਕਵੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਪਲਾਈ ਵਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਏਗੀ.
ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਲਾਭ
29. ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਰਦ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਇਰੈਕਟਾਈਲ ਡਿਸਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਐਡੀਨੋਮਾ ਅਤੇ ਬਾਂਝਪਨ ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਬੀ 12, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ, ਜੋ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਪੁਰਸ਼ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਭੜਕਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
ਜ਼ਿੰਕ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ, ਕਾਮੁਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰੇਗਾ. ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਜਣਨ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੋਵੇਗੀ.
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication
1. ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, 2% ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਬਾਦੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
1997 ਵਿੱਚ, ਯੂਐਸ ਦੀ ਕੁੱਲ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 0,4%ਐਲਰਜੀ ਸੀ, 2008 ਵਿੱਚ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਧ ਕੇ 1,4%ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ 2010 ਵਿੱਚ ਇਹ 2%ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ 3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ, ਦੁੱਧ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਸਹੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਿਉਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. …
ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਤੋਂ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਨਵਰੀ 2017 ਵਿੱਚ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਟ ਆਫ਼ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੇ ਮਾਪਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ.
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹਨ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਤਿ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ, ਦਮਾ ਅਤੇ ਇਮਯੂਨੋਲੋਜੀ ਦੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਕਾਲਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ:
- ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਛਪਾਕੀ (ਛੋਟੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਦਾਗ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ);
- ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ ਜਾਂ ਝਰਨਾਹਟ;
- ਵਗਦਾ ਜਾਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਨੱਕ;
- ਮਤਲੀ;
- ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ (ਘੱਟ ਅਕਸਰ).
2. ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਇੱਕ ਐਲਰਜੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ, ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ, ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਬੁੱਲ੍ਹ, ਬੇਹੋਸ਼ੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ.
ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ (ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕੱਲੇ ਭੋਜਨ ਹੀ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਯੂਐਸ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 30 ਕੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 000 ਘਾਤਕ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 200% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਸਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
3. ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਇਕੋਟੌਕਸਿਨ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਫਲਾਟੌਕਸਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ (ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਫਲਾਟੌਕਸਿਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਉੱਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਭੜਕਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਚੁਣੋ ਜੋ ਗਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਉਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝਾੜੀਆਂ' ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਲੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
4. ਕਾਲਾਂ ਐਨਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਬਿਨਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਨਾਸ਼ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਕੁੰਡੀ ਚਿਪਕਣ ਨਾਲ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਜੋ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਭੜਕਾਏਗੀ.
5. ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤੀ, ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ:
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
- ਵਿਟਾਮਿਨ
- ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
- ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
- ਕੈਲੋਰੀ 552 ਕੈਲਸੀ - 38,76%;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 26,3 ਗ੍ਰਾਮ - 32,07%;
- ਚਰਬੀ 45,2 ਗ੍ਰਾਮ - 69,54%;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 9,9 g –7,73%;
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ 8,1 g –40,5%;
- ਪਾਣੀ 7,9 ਗ੍ਰਾਮ - 0,31%.
- ਐਸ 5,3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ –5,9%;
- ਈ 10,1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ –67,3%;
- V1 0,74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -49,3%;
- V2 0,11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -6,1%;
- V4 52,5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ - 10,5%;
- ਬੀ 5 1,767 –35,3%;
- ਬੀ 6 0,348 –17,4%;
- ਬੀ 9 240 ਐਮਸੀਜੀ -60%;
- ਪੀਪੀ 18,9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ –94,5%.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 658 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -26,3%;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -7,6%;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ 182 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -45,5%;
- ਸੋਡੀਅਮ 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -1,8%;
- ਫਾਸਫੋਰਸ 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ –43,8%.
- ਆਇਰਨ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -27,8%;
- ਮੈਂਗਨੀਜ਼ 1,934 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ -96,7%;
- ਤਾਂਬਾ 1144 μg - 114,4%;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ 7,2 g - 13,1%;
- ਜ਼ਿੰਕ 3,27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ –27,3%.
ਸਿੱਟੇ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਨ. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ yourੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜੇ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
- ਇਹ energyਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
- ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
- ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣ ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
- ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
- ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ.
- ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਬੁਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਮਾਸਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
- ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਸਟੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਐਡੀਨੋਮਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ
- ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
- ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖੋਜ ਦੇ ਸਰੋਤ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਖਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਅਧਿਐਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੋਜ ਦੇ ਮੁ sourcesਲੇ ਸਰੋਤ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇਹ ਲੇਖ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ:
ਖੋਜ ਦੇ ਸਰੋਤ
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2. https: //www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5. https: //jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094
6. https: //acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy
7. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15. https: //www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16. https: //www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22. https: //pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf
23. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26. http://blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/
27. http: //mitathletics.com/landing/index
28. http://www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32. http://www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33. http://tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36. https: //ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
37. https: //getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38. https: //link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40.http://www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਾਰੇ ਵਾਧੂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਇਹਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
1. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ. ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਆਹਾਰ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਫਲੈਕਸ ਬਣਾਉਣਾ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਲੈਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟਾ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਗਲੇਜ਼, ਸੀਰੀਅਲ ਬਾਰ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਨਟ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਲਾਦ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟ / ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਪਣੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
2. ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੋ. ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਗੋਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛਿਲਕੇਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ' ਤੇ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
3. ਹੋਰ (ਗੈਰ-ਭੋਜਨ) ਵਰਤੋਂ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ (ਸ਼ੈੱਲ, ਛਿੱਲ) ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਫੀਡ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਬਾਲਣ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰਿਕਟਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਕੂੜੇ ਲਈ ਫਿਲਰ, ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਕੌਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਿਟਰਜੈਂਟ, ਬਾਲਸੈਮ, ਬਲੀਚ, ਸਿਆਹੀ, ਤਕਨੀਕੀ ਗਰੀਸ, ਸਾਬਣ, ਲਿਨੋਲੀਅਮ, ਰਬੜ, ਪੇਂਟ ਆਦਿ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ, ਤਲੇ, ਨਮਕ, ਆਦਿ.
- ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਰੀਦਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਕਈ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕੱਚੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਫਲੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਵੇ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਿਰੀ ਨੂੰ "ਖੜਕਣਾ" ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਸੁੰਗੜੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ "ਉੱਨਤ" ਉਮਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸ਼ੈੱਲ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਬਿਨਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ੈਲਡ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕਿਉਂਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ.
- ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਜੇ ਸਹੀ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਛੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੇਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਘਟਨਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ. ਖੋਜ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਲੰਬਸ ਦੁਆਰਾ ਅਜੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਫੁੱਲਦਾਨ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਹਿਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੂਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਇਹ ਪੁਰਤਗਾਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਥੇ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਅੱਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ. ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਈ (ਗੁਲਾਮ ਵਪਾਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ). 1530 ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ, ਪੁਰਤਗਾਲੀਆਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਮਕਾਉ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਲੈ ਆਏ.
ਫਿਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦੀ ਵਾਰੀ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੀ. XNUMX ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਰੂਸੀ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਓਡੇਸਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬੀਜੀ ਗਈ ਸੀ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ bਸ਼ਧ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉਪ -ਖੰਡੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੀਮਾ + 20 ... + 27 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ .ਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਾ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੌਦਾ 40 ਬੀਨ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ 120 ਤੋਂ 160 ਦਿਨ ਹੈ. ਕਟਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਝਾੜੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੰਡਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਸਾਬਕਾ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵਾਂ ਕ੍ਰਾਸਨੋਦਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ ਹਨ.
ਪਰ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀਆਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਧ ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਵਾ harvestੀ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅੱਜ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਭਾਰਤ, ਚੀਨ, ਨਾਈਜੀਰੀਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਹਨ.
ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
- ਰੂਡੌਲਫ ਡੀਜ਼ਲ ਨੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕੁਝ ਪਹਿਲੇ ਇੰਜਣਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਵੀ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਾਲਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਦਰਅਸਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਹਨ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਹਨ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ.
- ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਇਨਾਮਾਈਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੈ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਫਸਲ ਦਾ 2/3 ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 8000 ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.
- ਏਲਵਿਸ ਪ੍ਰੈਸਲੇ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਰਚਿਸ ਮੱਖਣ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਸਟ ਸੀ.
- ਪਲੇਨਸ (ਯੂਐਸਏ) ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਾਰਕ ਹੈ.
- "ਮੂੰਗਫਲੀ" ਸ਼ਬਦ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਮੱਕੜੀ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਕੋਬਵੇਬ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 540 ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- 75% ਅਮਰੀਕਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
- 1500 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਲੀਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਦਫਨਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਛੜੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਰਲੋਕ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.